食堂承包方案
甲方:
乙方:XXXX
为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对XXX员工食堂实行承包。承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；安全卫生，民意为先。具体条款如下：
一、范围:职工食堂餐饮经营服务。
二、期限:自2017年 月 日起到201 年 月 日止。
一、经营方式:
甲方将职工食堂及现有设施设备无偿提供给乙方使用（水、电、煤等费用自理），并对乙方进行经营监督检查; 乙方负责食材和工作人员进驻甲方食堂进行现场操作。乙方自主经营,自负盈亏,完成甲方制定的经营目标。厨房承包后，甲方将不给承包人发放工资。
补贴:甲方向乙方提宿舍,使用费用双方另行协商。
二、目标:乙方经营应当达到以下目标:
就餐环境安全、卫生、舒适,职工餐、经济实惠、品种多样,为公司提供良好的后勤保障.就餐职工满意度达到70%以上。杜绝任何食品安全事故和其他安全事故。
三、原料采购
原料采购由乙方自主决定,但米、面、油、部分调料等主要原料的供应商（需提供采购发票）由甲乙双方每月共同考察确定,乙方须严格执行,甲方定期不定期进行抽查,如发现乙方随意变更供应商一次,甲方将扣除承包费用500-1000元。
因采购的原料存在质量问题,造成的一切后果由乙方承担。并中止合同。
四、供应方式
在规定的供应时间内，足量提供饭菜，具体供应间为：
中餐：11:30——13:00
晚餐：17:30——19:00
夜宵：23:30——0:30
因工作需要，部分员工需要延时或提前用餐时，行政部门需要提前3小时告知食堂人员，以便食堂提供相应的用餐服务。
就餐方式实行订餐制度。乙方按甲方每月提供基本用餐人数备餐，如有不用餐人员，甲方提前一天提供人数，并以此作为计算每月餐费的凭证（甲方提供餐卡打卡作为就餐依据和结账依据）
伙食标准：
乙方按16元∕人∕天（每月26天）的伙食标准供应三餐。中餐和晚餐6元，标准为两荤一素，夜宵4元，标准为一荤一素，汤、米饭自助。每周需要向行政部出具下周的供应菜品的菜单，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配等。
3、厨房在推出标准餐外，另推出价格不等菜品和单锅小炒，用于公司接待。
4、自带饭员工可在食堂中就餐，乙方应相应做好食堂的卫生及相应的服务工作。
五、为了方便公司内部员工购买小量日常食品，甲方允许乙方在食堂范围内增设小卖部，小卖部的全部盈亏由承包者自负，到期的小卖部商品由乙方自行处理，甲方概不负责。小卖部作为公司内部的便利点，不得在公司以外的范围从事经营活动，不得买卖国家明文规定不允许销售和需特许批准的商品，不得向上岗员工出售酒类食品；小卖部的经营活动应遵守有关法律法规。
六、卫生、安全
1、上岗人员必须持有本人有效健康证
2、厨房餐厅卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持橱柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门要求。餐后认真清洗餐具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
3、乙方应按照国家有关饮食业的规定和操作规程进行经营,确保甲方职工享有安全、卫生、舒适的就餐服务。不准得供应凉饭、剩饭。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。
七、监督检查和考核
1、因食堂责任，造成供应链断档，一次扣500元。
2、乙方应依法诚信经营,科学管理,自觉接受甲方的监督检查考核奖惩,积极采取措施,完成经营目标。不得弄虚做假，不得多刷职工饭卡套取补贴,否则发现一次扣罚100元。
3、甲方有权对乙方经营进行监督、检查：甲方每周定期检查一次,检查范围包括原料质量、饭菜质量、卫生、服务态度等。甲方可以随时对乙方经营情况进行抽查。
4、甲方对乙方完成经营目标情况每月考核一次,考核内容为:安全、卫生、服务态度、食品品种、数量、职工持卡就餐人数、就餐职工满意度及其他事项。
甲方制定问卷调查表,随机调查就餐职工10人,确认职工满意度。职工满意度达不到70%的, 卫生检查不合格的，限期整改,整改期限届满仍达不到经营目标的, 扣除100元/次;拒不整改的，甲方有权单方解除合同,乙方所交保证金作为违约金不再退还。
乙方经营期间发生食物中毒、火灾等食品安全和生产安全事故,乙方承担一切责任,甲方有权立即解除合同。因此给甲方造成损失的,由乙方予以赔偿。
八、人员管理
1、食堂所需工作人员由乙方自主聘用、管理,但应符合国家对餐饮业从业人员的要求，乙方工作人员定期（一年）做健康体检确保身体健康，无传染病，取得健康证等相关证件。乙方应将聘用人员报甲方备案,并提交工作人员相关证件;甲方发现不符合聘用条件的,有权要求乙方立即辞退或限期办理证件。乙方应与所聘用人员签订劳动合同,因劳动合同签订、履行所发生的一切纠纷由乙方自行解决,甲方不承担任何责任。乙方人员在工作期间发生工伤事故、意外伤害由乙方负责解决,与甲方无关。
2、乙方工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区或其它禁入区域，如违反，依甲方之规定予以处理。非甲方食堂管理人员和乙方指定人员一律禁止进入食堂操作区内随意走动。甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若由此造成的伤害，由肇事方负责。
3、外来单位或个人参观食堂必须经乙方同意后，由乙方主管人员作指导性陪同参观。
4、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，奖金在承包期满时发放。
九、物品设备管理
1、食堂货物进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。
2、乙方应爱护甲方提供的场所、设施、设备,合理使用, ，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿，在合同解除或终止时,完好交还甲方。造成损坏的照价赔偿。每台设备保养维修费由甲方承担。承包期内厨房设备如属自然损坏需添加或更换则由乙方书面申请提出，经甲方同意后由甲方出资采办。
3、乙方经营期间未经甲方同意,不得改变经营场所的基础设施(包括地板、墙面、天花板、隔墙等);经甲方同意,可以对经营场所进行装修、增添设施设备,合同解除或者终止时,装修物及不能拆除的附属物所有权无偿归甲方所有。乙方进入现场后，甲方行政部对本公司食堂固定资产进行清点和维修，甲、乙双方各持一份食堂固定资产清单作为交接。
4、不可抗拒原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
十、结算方式
承包费用及付款时间：（承包费用：指甲方支付给乙方） 食堂每月费用以甲方员工人数为依据，甲方按每人每天16元的标准付与乙方。月结为30天。当月对帐在次月15日前完成，次月的25日至30日为甲方支付乙方上月的承包费用时间。
甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的，应承担违约责任。
十一、在经营期内，甲、乙双方应按照合同规定之条款诚信合作，互相配合，双方不可无故解除合同。乙方在本协议有效期内不得单方解除合同,否则应支付甲方违约金5000元,并赔偿因此给甲方造成的损失。
十二、在本协议有效期内合同解除或者合同期满终止,乙方不在续约，应在五日内撤离,将经营场所、甲方设施设备(按当初移交数量)完好交付甲方,逾期一日支付甲方违约金100元。
十三、合同期满,在同等条件下,甲方可优先考虑乙方再续签合同。若合同到期甲乙双方不在续约，则应提前一个月以书面形式通知对方。合同期从 年 月 日至 年 月 日止。合同期满，需重新签订本合同。
十四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，加盖公章，签字后生效，如需另定附则，所有附则在法律上与本合同具有同等效力，未尽事宜，必须由甲乙双方协商解决。
甲方:(签字盖章) 乙方:(签字盖章)
年 月 日 年 月 日
编写人
校核人
审核人
批准人
项目开发计划书模板
编制： 审核： 批准：
年 月 日
编 制 说 明
本计划书包含项目从拿地开始到全部交付、以及项目后评价全过程的计划管理。
项目概况（包括地理位置、主要技术经济指标、拿地方案等）
项目分期（含分期的原则，各期的衔接）开发说明
各关键节点说明
计划措施说明
其他说明
目 录
项目整体开发规划(一级科目)
项目整体开发计划
项目前期开发计划
项目年度开发计划（按时间安排开发工作，包括衔接的各项工作计划）
项目专项计划
5.1、设计计划（整体规划和分期设计）
5.2、报建计划（整体和分期）
5.3、成本计划（整体和分期的目标成本）
5.4、工程计划（单栋及整体区域）
5.5、营销计划（整体策划和分期）
5.6、资金计划（整体投资和分期需求）
6、项目管理计划
6.1、组织机构搭建计划
6.2、企业文化建设计划
整体开发规划（一级科目）
项目开发周期
开发
周期
开发起止日期
拟投资资金(万元)
开发
面积
目标
收入
自留资产(面积)
备注
整体项目开发
一期
二期
三期
四期
五期
编制： 审核： 审批：（总裁审批）
整体开发计划
项目开发阶段
一期
二期
三期
四期
五期
起日期
止日期
起日期
止日期
起日期
止日期
起日期
止日期
起日期
止日期
土地获取阶段
项目定位阶段
规划设计阶段
报建报批阶段
开工准备阶段
招投标阶段
项目建设阶段
营销策划阶段
交房验收
结算总结
编制： 审核： 审批：（总裁审批）
前期开发计划（二级科目）
开发阶段
主要工作内容
开始时间
完成时间
责任部门
备注
一、土地获取阶段
1.1编制完成项目开发可行性研究报告
1.2 招拍挂获取土地或项目合作洽谈
1.3取得建设用地指标批复
1.4土地合同签订或项目合作协议签订
1.5完成土地使用权过户\成交并签订成交确认书
1.6交纳土地价款及费用或项目款项支付
二、项目定位阶段
2.1项目定位
2.2项目功能配比定位
2.3产品建议方案
2.4规划设计要求
三、规划设计阶段
3.1 设计单位招标
3.2规划方案设计
3.3初勘
3.4初步设计
3.5 详勘
3.6施工图设计
3.7景观方案设计
3.8景观初步设计
3.9景观施工图设计
3.10其他专项设计
四、报建报批阶段
4.1取得国有土地使用权证
4.2办理用地规划许可证
4.3办理工程规划工程许可证(副本)
4.4办理建筑施工许可证
4.5办理预售许可证
4.6办理工程规划工程许可证(正本)
4.7综合验收
4.8办理房产总证
五、开工准备阶段
5.1拆迁工程全部完成
5.2场地地形测量、初勘
5.3三通一平完成
六、
招投标阶段
6.1监理公司招标
6.2施工单位招标
6.3物业公司招标（如需）
6.4景观工程单位招标
七、建设阶段
7.1土方开挖
7.2基础施工
7.3施工至±0.00
7.4主体封顶
7.5主体验收
7.6配套工程
7.6.1给水工程
7.6.2强电工程
7.6.3人防工程
7.6.4设备设施
7.6.5消防工程
7.6.6室外管网工程
7.6.7道路工程
7.7园林景观工程
7.8综合验收
八、营销策划
8.1售楼部开放
8.2营销方案编审
8.3开盘
九、验收交房
9.1 交物业验收
9.2移交物业
9.2业主交房
十、结算总结
10.1 工程结算
10.2项目后评价
编制： 审核： 审批：
四、项目 期年度开发计划
开发阶段
主要工作内容
2016年
2017年
2018年
开始时间
完成时间
开始时间
完成时间
开始时间
完成时间
一、土地获取阶段
1.1编制完成项目开发可行性研究报告
1.2取得建设用地指标批复
1.3完成土地使用权过户\成交并签订成交确认书
1.4分期地块、地价款支付
二、项目定位
2.1项目定位或调整
2.2项目功能配比定位
2.3产品建议方案
2.4规划设计要求
三、规划设计阶段
3.1 设计单位招标
3.2规划方案设计或调整
3.3初勘
3.4初步设计
3.5详勘
3.6施工图设计
3.7景观方案设计或调整
3.8景观初步设计
3.9景观施工图设计
3.10其他专项设计
四、报建报批阶段
4.1取得国有土地使用权证
4.2办理用地规划许可证
4.3办理工程规划工程许可证(副本)
4.4办理建筑施工许可证
4.5办理预售许可证
4.6办理工程规划工程许可证(正本)
4.7房产总证
五、开工准备阶段
5.1拆迁工程全部完成
5.2场地地形测量、初勘
5.3三通一平完成
六、
招投标阶段
6.1监理公司招标
6.2施工单位招标
6.3物业公司招标（如需）
6.4景观工程单位招标
七、建设阶段
7.1土方开挖
7.2基础施工
7.3施工至±0.00
7.4主体封顶
7.5主体验收
7.6配套工程
7.6.1给水工程
7.6.2强电工程
7.6.3人防工程
7.6.4设备设施
7.6.5消防工程
7.6.6室外管网工程
7.6.7道路工程
7.7园林景观工程
7.8综合验收
八、营销策划
8.1售楼部开放
8.2营销方案（含定价）
8.3开盘
九、验收交房
9.1 交物业验收
9.2移交物业
9.3业主交房
十、结算总结
10.1 工程结算
10.2项目后评价
编制： 审核： 审批：
五、专项计划
5.1设计计划
序号
任务内容
开始时间
完成时间
责任部门
责任人
备注
1
规划设计单位的选择及主任设计师考察
2
规划设计合同签订
3
设计供方确定
4
设计任务书（各阶段设计任务书）
5
场地初勘报告
6
出总平面及建筑方案并通过内部评审
7
方案设计\通过审批（规划局）
8
主要材料标准下发
9
出单体报建图文本并通过内部评审
10
单体报建图通过审批（规划局）
11
规划放线定位
12
出扩初设计文本并通过内部评审
13
初步设计方案通过审批
14
场地详勘报告
15
施工图设计并通过内部评审
16
施工图通过建设局等政府职能部门审查
17
其他专项设计方案完成（供电、供电、燃气、管网、道路人防、消防等）
18
景观方案设计评审
19
景观初步设计
20
施工图设计
编制： 审核： 审批：
5.2报建计划
序号
任务内容
开始时间
完成时间
责任部门
责任人
备注
1
办理土地使用权证手续
1.1
土地摘牌
1.2
交费后办证
2
办理用地规划许可证手续
2.1
规划方案审批
2.2
规划指标核定
2.3
规划总图审批
2.4
办理用地规划许可证
3
办理工程规划工程许可证(副本)手续
4
办理建筑施工许可证手续
5
办理预售许可证手续
5.1
物业招标
5.2
物业备案
5.3
面积预测
5.4
办理预售许可证
6
办理房产总证手续
6.1
竣工验收
6.2
综合验收
6.3
消防验收
6.4
规划验收，办理工程规划工程许可证(正本)
6.5
面积实测
6.6
办理房产总证
7
办理国土总证
8
办理分户房产证
9
办理分户国土证
编制： 审核： 审批：
5.3成本合约计划
序号
任务内容
开始时间
完成时间
责任部门
责任人
备注
1
目标成本编制
1.1
主要经济指标核定
1.2
主要材料标准价格核定
1.3
目标成本编制
1.4
目标成本审核下发
2
招投标计划
2.1
设计单位招标
2.1.1
规划设计单位招标
2.1.2
施工图设计单位招标
2.1.3
景观设计单位招标
2.2
监理公司招标
2.3
施工单位招标
2.3.1
土方施工招标
2.3.2
基础施工单位招标
2.3.3
总包单位招标
2.3.4
室外管网施工单位招标
2.3.5
智能化施工单位招标
2.3.6
消防施工单位招标
2.3.7
园林景观施工单位招标
2.3.8
亮化工程施工单位招标
……
2.4
物业公司前期介入招标
3
合同计划
3.1
设计合同签订
3.2
监理合同签订
3.3
施工合同签订
3.3.1
土方施工合同签订
3.3.2
基础施工单位合同签订
3.3.3
总包单位合同签订
3.3.4
室外管网施工单位合同签订
3.3.5
智能化施工单位合同签订
3.3.6
消防施工单位合同签订
3.3.7
园林景观施工单位合同签订
3.3.8
亮化工程施工单位合同签订
……
编制： 审核： 审批：
5.4工程计划
序号
任务内容
开始时间
完成时间
责任部门
责任人
备注
1
土石方工程
2
基础工程开工至±0.00
2.1
（分栋编计划）
3
主体工程（主体封顶)
3.1
（分栋编计划）
4
装饰装修工程
4.1
（分栋编计划）
5
安装工程
5.1
消防工程
5.2
给水工程
5.3
强电工程
5.4
设备设施
6
室外配套工程
6.1
人防工程
6.2
室外管网工程
6.3
道路工程
6.4
园林景观工程
7
使用功能验收
8
工程备案
9
综合验收（消防、国土、园林、规划等）
10
交房
编制： 审核： 审批：
5.5营销计划
序号
任务内容
开始时间
完成时间
责任部门
责任人
备注
1
市场调研报告
2
项目定位策划报告
3
产品定位报告
4
营销方案（包含广告推广和销售全程方案）
5
招商策划方案
6
招商团队建设
7
招商执行完成
8
营销团队的组建及培训（销售准备工作）
9
沙盘、样板房完成
10
景观示范区完成
11
营销中心的对外开放（前期蓄客阶段）
12
开盘预售
13
销售
13.1
销售完成50%
13.2
销售完成80%
13.3
销售完成90%
14
交付使用（交房）
编制： 审核： 审批：
5.6资金计划
序号
任务内容
需求时间
需求金额
责任部门
责任人
备注
1
土地款
1.1
项目意向协议签订首付款
1.2
土地转让协议签订款
1.3
土地价款
2
报建规费
3
勘察设计款
4
工程款
5
材料设备采购款
6
管理费用
7
营销费用
8
财务费用
9
其他费用
编制： 审核： 审批：
六、项目管理计划
6.1组织机构搭建计划
序号
项目建设阶段
需求岗位
需求人数
到岗时间
责任人
备注
编制： 审核： 审批：
6.2企业文化建设计划
序号
项目建设阶段
主要内容
培训时间
责任人
备注
编制： 审核： 审批：
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