珍惜 粮 食
厉行节约 反对浪费
拒绝 浪费 光盘行动
“光盘行动”倡导厉行节约，反对 铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘 子中的食物，得到从中央到民众的支持，成为 2013年十大新闻热词、网络热度词汇，最知名公益品牌之一。光盘行动由一群热心公益的人们发起，光盘行动的宗旨：餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯，而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭。正在发起的“光盘行动”，试图提醒与告诫人们：饥饿距离我们并不遥远，而即便时至今日，珍惜粮食，节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。
活动背景
30 多年前，饥饿感还与中国人的生活息息相关。不少偏远山区的居民，食物依旧单调，粮食依旧匮乏。
人们真的需要拒绝一种“舌尖上的浪费”。调查结 果显示，中国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白 和脂肪就分别达 800 万吨和 300 万吨，最少倒掉 了约 2 亿人一年 的口粮。随意倒掉的剩菜剩饭，很可能是 2 亿人 的口粮。普通公民铺张浪费的饮食习惯必须要改 正，而制度，更需要为制止过度的公款吃喝树立 起“防火墙”。
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2012 年的世界粮食日里，国家粮食局首次向全国 粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加 24 小时饥 饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年， 增产不忘节约，消费不能浪费”。每个人当然不必 都去重新体验饥饿，但人们的确要找回一种对于 粮食的温暖与敬意。
重要指示
2020 年 8 月 11 日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
习近平强调，要加强立法，强化监管， 采取有效措施，建立长效机制，坚决 制止餐饮浪费行为。要进一步加强 宣传教育，切实培养节约习惯， 在全社会营造浪费可耻、节约为 荣的氛围。
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