《饱和溶液》教学设计
一
教学目标
知识与技能：了解饱和溶液的涵义，知道它们相互转化的关系。
过程与方法：学生通过探究活动，学会运用观察、归纳等方法形成自己的结论，通过与他人进行交流和讨论，表述自己的观点，形成良好的学习习惯。
情感、态度与价值观：在学习过程中体会学习化学的乐趣，感受化学在在生产生活中的重要作用，发展善于合作、勇于创新的科学精神，树立辩证唯物主义观点。
二
教学重难点
饱和溶液概念的建立
饱和溶液和不饱和溶液之间的转化。
三 三
教学模式
问题探究式和实验探究法 四
教学准备
学生准备：复习上节学习内容，预习本节教学内容。
实验准备：试管（20×200）
烧杯
量筒（10mL）
胶头滴管
酒精灯
药匙
试管夹
试管架
火柴
氯化钠
硝酸钾（氯化钠和
硝酸钾先称量好，2 g 一份，用纸包好）
高锰酸钾
熟石灰 检测准备：
选取与本节教学内容有关的习题，供课堂上学生练习。内容联系生活生产实际，联系中考。
五 五
导学过程 【复习引入】少量的下列物质放入水中，哪些可以形成溶液？ 面粉
氯化钠
硝酸钾
植物油
高锰酸钾
泥土
蔗糖
【问题展示 1】一定温度下，一定量的溶剂里，溶解某种物质是否是无限的？ 【活动与探究 1】（根据学生数每 4 人一组，分组探究）
在两支试管中，分别加入 10mL 水，然后分别加入 2 g 氯化钠和
硝酸钾，等氯化钠和硝酸钾完全溶解后再加入下一份。
（氯化钠和硝酸钾的溶解可由小组内同学同时操作，以节省时间）
【学生结论】一定温度下，一定量的溶剂里，溶解的溶质是有一定限度的。
【教师点拨】要判断物质的溶解是否有限度，必须确定“一定量溶剂”和“一定温度”这两个条件，当这两个条件确定后，多数物质的溶解是有限度的。当溶质溶解达到限度时，溶液就处于饱和状态，这时的溶液就是饱和溶液。溶质溶解未达到限度时就是不饱和溶液。（由此建立饱和溶液和不饱和溶液的概念）
【问题展示 2】说饱和溶液为什么要指明一定温度，一定量溶剂呢？如果这两个条件发生变化，会怎样呢？ 【活动与探究 2】：在上述实验中溶解氯化钠的试管中再加入 5mL 水，振荡，观察氯化钠溶解情况。将溶解硝酸钾的试管加热，观察硝酸钾溶解情况。如果硝酸钾溶解完，再加入一份，看能否溶解完？加热完毕将试管置于试管架上冷却。
【学生讨论】原来试管中的氯化钠溶液和硝酸钾溶液是否是饱和溶液，现在是否是饱和溶液？ 【学生结论】溶剂的量增加，饱和溶液可以变为不饱和溶液，温度升高，饱和溶液可以变为不饱和溶液。
【问题展示 3】根据上述的探究，一杯饱和的硝酸钾溶液，怎样可以变为不饱和的溶液？ （学生可能回答：加水或者加热）
一杯不饱和的硝酸钾溶液怎样变为饱和的？ （学生可能回答出加入硝酸钾固体，但是降低温度这个方法一般回答不出，有待下面进行探究）
【活动与探究 3】将上述冷却的盛有硝酸钾溶液的试管（此时还没有析出晶体），放入盛水的烧杯中冷却，观察现象。
【教师引导】溶质以晶体的形式从溶液中析出的过程叫做结晶。（由此建立结晶的概念）
【学生讨论】析出晶体后的溶液是否是饱和溶液？ 【学生结论】降低温度可以使硝酸钾的不饱和溶液变为饱和溶液。
【问题展示 4】：一杯饱和的氯化钠溶液，有哪些方法变为不饱和的？ （学生可能回答为加水，也可能回答为升温）
一杯不饱和的氯化钠溶液，有哪些方法变为饱和的呢？ （学生大多回答加入氯化钠固体，也可能参照硝酸钾的回答降温，蒸发水分一般回答不出）
【活动与探究 4】将上述试管中氯化钠溶液取出少量（2-3mL）于另一支试管中，加热，蒸发一部分水，至试管中出现氯化钠晶体。
【学生讨论】此时的氯化钠溶液是否是饱和溶液？ 【学生结论】蒸发水分可使氯化钠不饱和溶液变为饱和溶液 【教师点拨】海水晒盐的原理就是如此。（介绍海水晒盐的原理，为后面的粗盐提纯作好知识储备）结晶的方法有两种：降低温度和蒸发水分。
【学生讨论】1.不饱和溶液变为饱和溶液有哪些方法？ 2. 饱和溶液变为不饱和溶液有哪些方法 【教师点拨】
不饱和溶液变为饱和溶液，减少溶质的方法一般不好实现，氯化钠不饱和溶液变为饱和溶液一般用蒸发的方法，硝酸钾不饱和溶液变为饱和溶液一般用降温的方法。（待学习溶解度时再加深）
【问题展示 5】饱和溶液中不能再溶解任何物质了吗？请设计实验探究你的猜想。
【展示与交流】学生设计的方案可能有：重新配制氯化钠饱和溶液，向其中加入硝酸钾；向探究剩余的硝酸钾饱和溶液中加入氯化钠；向硝酸钾饱和溶液中加入高锰酸钾等。根据学生的设计，教师引导学生
从药品的节约，操作的简易，现象的明显等方面评价，选取最优方案进行探究。
【活动与探究 5】根据最优方案，选取器材进行实验。
【教师点拨】生活中我们遇到的溶液，往往不是一种溶质，大多是溶有多种溶质。饱和溶液是一定温度下，对某一溶质而言的，对此溶质来说，是饱和溶液，不能再溶解了，但还可以溶解其它物质。
【问题展示6】饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液吗？ 【教师演示】取 2 支试管，注入 10 mL 水，分别加入 2g 食盐和 0.2 g熟石灰，振荡，观察溶解情况。
【学生讨论】两支试管中的溶液是饱和溶液还是不饱和溶液？哪支试管中溶液浓？ 【学生结论】饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。
【教师点拨】对于相同的溶质和溶剂，相同温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
【巩固练习】
1.欲使不饱和溶液转化为饱和溶液，最可靠的方法是 A.升高温度
B.降低温度
C.增加溶质
D.倒出一部分溶液 2.20℃时，将 ag 食盐加入到 bg 水中，充分搅拌后，得到溶液的质量为 cg ，则 a、b、c 三者之间的关系为 A.
a + b == c
B. a + b ﹥c
C. a + b ≥ c
D. a + b > c 3.粗盐中往往含有氯化镁等杂质，工业上常用饱和的食盐水来泡洗粗盐，试说说其中道理。如果用水洗合适吗？ 4.现有一瓶饱和食盐水和一瓶蒸馏水，请设计一个实验区别它们。
六 六
板书设计
课题 2
溶解度（一、饱和溶液）
1. 饱和溶液和不饱和溶液的概念 在一定温度下，向一定量的 溶剂里加入某种溶质，当溶质不能
继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液；还能继续溶解的溶液，叫做不饱和溶液。
2.饱和溶液和不饱和溶液的转化 3.结晶的概念：溶质以晶体的形式从溶液中析出的过程叫做结晶。
4. 结晶的方法：降低温度和蒸发水分。
教学反思 学生的活动探究设计了在两支试管中进行，通过氯化钠与硝酸钾的溶解转变，解决问题。在试管中进行，比用烧杯要节约药品，且操作方便。饱和溶液的建立和饱和溶液与不饱和溶液的转化，采用设置问题，学生按照实验步骤探究，而饱和溶液中溶解另一种溶质，则尝试让学生自己设计探究，以培养学生的创新能力。饱和溶液的浓稀关系，由教师演示，以便节省时间，待到学习溶质质量分数时再加以深化。
学生在分组探究中，要注重相互合作，保证在一定时间内完成实验，教师要适时引导，使学生形成自己的结论。
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