会议现状和会议酒店发展速度x

会议的现状和会议酒店的发展速度

2008 年 12 月 09 日 21:32

来源：搜狐旅游

大家知道，随着世界经济一体化，特别是美国雷曼兄弟和其他大的金融公司出现动荡， 还有美国的次贷危机，还有中国的奥运会，其他的因素，对今年酒店行业造成比较大影响。

　在会议发展方面，九月份之后我们的会议有比较大的反弹，这几天我们已经差不多爆满了。

　虽然世界经济一体化进程的加快， 特别是中国经济快速发展和大量经济交流合作的需要， 令

人们的会议商务活动日益频繁， 会议经济被认为是继金融、 贸易、展览之后最具有发展前景

的产业之一。目前，会议和展览已成为中国酒店业的重要客源市场， 成为众多酒店关注的焦

点，会议与展览业对相关产业达 1： 9的拉动效应，为城市经济发展和社会生活带来越来越

大的影响，会议经济已经走尽了政府和经济学家研究的视野， 为新闻媒体和广大民众所关注，

纷纷成立官方和民间组织机构，研究和开发会议经济。

尤其是近几年来，伴随着会议型酒店的兴起和其他类型的非会议型酒店向会议型酒店转

型改造当中，一些城市明确定位于发展会议产业的努力目标， 为此，一批会议中心又在开工

建设之中，会议经济成为酒店业收入的一个重要项目。

中国会议酒店业发展现状。

我作为一家之言在这里向大家简要的汇报一下：

1、 中国会议会议型酒店的优势。会展业与酒店也互动发展，例如，国内著名的广交会 就曾云集来自212个国家19万人参加。

2、 奥运经济为会议型酒店带来了新的动力， 2008年北京奥运会和2010年上海世博会

为中国会议新酒店发展起到不可估量的作用， 对举办城市会议型酒店的需求将出现供不应求

的现象，这个比较乐观，但是经济发展会有滞后性。通过这两次盛会的举办，将产生大量相

关的会议型接待酒店， 会议型酒店将迎来十分难得的发展， 在世界范围内会有大量的国际会

议会展涌向中国，以国际会议协会（ICCA）的研究报告显示，世界范围内，中国举办国际会 议的数量由2004年的第15名发展到2007年的第11名，奥运经济将为会展型、 会议型酒店 带来新的活力。

3、 中国是21世纪国际MICE的首要目的地。中国有着5000年的历史，悠久灿烂的 东方

文明，特别是这次奥运会所展现的中国文化， 这对旅游者产生巨大的吸引力， 为中国发展会

议产业提供了有利契机，目前国内已经拥有相当数量的会议型酒店能容纳 2500人以上，具

有国际水准的会议设施。目前中国 500间客房以上的饭店 146家。300―― 400、400—500

间客房的酒店，也存在很大的会议优势，但是结合各家酒店不同特点，我们建议会议型酒店 改造时要重点考虑，跟业内人士要提前沟通。北京南山馆投资三、四个亿建酒店，有 200

多间客房，他的娱乐、休闲、康体等等非常齐全，但是会议方面还不是特别好，其实他们还

可以做高端商务酒店。 不足之处是客房的发展方面。 目前我们中国会议型酒店的劣势： 中国

会议型酒店还处在发展和产生阶段， 在酒店业发展阶段是一个新领域， 在会展业中存在重展

览、轻会议。我国会展经济起步晚整体落后于国际会展业发展步伐。 珠海的会议配套酒店方

面基本上能够满足比较大型的会议， 但是展馆方面珠海没有室内的大型展馆， 这是珠海经济

发展的瓶颈。

4、 中国会议酒店缺乏专业人才。

二、中国会议型酒店发展策略：

1、会议业与酒店业的对接，实现一站式。

根据会议业与酒店业的各自特点实现会议会展一站式， 将会议业与酒店业对接， 包括住

宿餐饮娱乐、交通、旅游、培训、广告、媒体等会议需求需要全方位的一站式服务。向 PCO

（专业会议组织者）这一方面发展，我们各家会议酒店除了 1000间以上客房的，在北京、

上海、天津等等有自己的专业渠道和手段，其他酒店都是跟 PCO（专业会议组织者）紧密

联合，这一次我们成立联盟以后对信息的沟通会起到大得好处。

珠海德翰大酒店在此方面尝试：

F来简单讲一下我

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们酒店在这一方面的尝试：

市场营销部设立了专门会务组织和会务经理职务， 专门负责会议的市场开发的全方位工

作，在会议期间酒店总经理授权我们的会议经理作为此项目最高负责人， 酒店的资源都可以

调动，这样可以更好地支持对各种资源的协调。

酒店设立服务部专门负责会场的配置， 我们工程部建立会展效应， 我们通过内部的协作

增加酒店的利润，也是我们尝试的一个成功之处。

多年来珠海德翰酒店的会议接待量由开业初每年 300个会议，增长到每年 600个会议,

特别是2004年以来的我们珠海国际会议中心大酒店（德翰大酒店）对于会议市场进行了重 点开拓，我们的总收入中有 65%属于会议收入，会议消费的区间和潜力是非常大的，我们酒 店客房、餐饮、会展增收非常快。其中酒店接待国际制药行业前十强的会议，酒店会议客源 也由珠三角地区扩展到全国各地以及港澳台地区和周边国家， 会议型酒店的一站式服务受到

了很多的PCO（专业会议组织者）欢迎。

2、 从发展的思路来讲，我们确实应该建立中国会议协会（ CCCA，实现会议资源共享。

众所周知，一般的会议型酒店在接待会议过程中， 仅限于向PCC提供会议室及酒店相关

设施和服务这一层面，会议资源的利用是单向的服务型的， 并没有策划性组织性，没有真正

地策划组织和保持很好的利润率。这是酒店作为单体，需要利用好中间环节。

在市场经济环境下更加需要整个各方面资源的平台， 建立中国会议协会，中国每个城市

都挑选一两个会议型酒店或相关企业加入，实现会议资源共享。

同时，中国的会议协会还有必要实现与国际会议协会和国际协会联合会等全球性会议机 构实现对接，共同促进中国会议产业的发展。

在2007年美国在会议方面达到了 3000多个，这些是国际性大的会议排名，参加者 47 万左右，意大利第二， 德国第三，中国第四。会议的旺季是五、六、十月份。

3、 会议型酒店的国际性标准对买家的重要影响。多年来，根据我们对 PCO（专业会议

组织者）的调查和总结发现，以下因素是成为 PCO（专业会议组织者）选择会议场地的主要

条件和重要因素。

（1）会议设施，还有价格和服务，46%是会议室，还包括交通、还有酒店在城市的位置。

　交通运输、人员聚集等等。

与国际上的会议酒店相比， 我们认为国内会议型酒店还需要从以下几方面作出努力和改

进：

1、 从PCO无反映的情况看，他们比较头疼的是酒店销售人员效率低。为什么酒店往会

议酒店转型的时候，同时要首先考虑我们内部会议组织、 会议销售人员的专业性。

　通常国内

各类会议的准备期相对较紧，这就要求酒店的会务经理以极高的效率和反应配合会务承办方 的筹备工作，在最短的时间内满足客户的需求，在规定的时间内顺序完成任务。

2、 PCO希望得到酒店大力支持和保证会议的顺利进行，能够深刻地认识到酒店在会务

进程中的重要作用， 包括会议之前的沟通， 包括高层管理人员和经理要参与进来， 对于很多

环节的调动等等，包括后期如何跟客户更好地紧密联系这都是非常重要的事情。

3、 PCM酒店也提出要求：中国向世界敞开大门，更多的国际客商相继涌入，对于本

土的会议会议型酒店来说将要越来越多承接来自世界各地的客人。 现在国内开办旅游专业的

大中专院校有770所，大专院校的旅游专业人员以及中职类的学校不少， 从总体来看规模是

适合的。对专业人员的跟进来讲， 中职这一块的减少不是太理想， 总的来说140多所旅游院

校在校学生77万人，这些扣除人员流动等，对于饭店业和外资集团进入中国以后人员供给 还有一定的压力。

另外对于专业会议型员工的会议、会展培训，这一块相对比较差。但是从 澳门、香港这

边都专门设置会议、会展专业，这两个地区的专业运用对会议业有很大的促进作用， 中国会

议人才的供给以后可能会出现一定的断档。

4、 培养高效率员工，融洽和谐的员工队伍是保证会议成功的关键。特别是大型会议，

酒店服务部门非常重要。

　酒店在会议接待的高峰期， 特别是一些大型会议， 我们的会议可能

在两三天之内有十来个，所有的会议都要有一些临时的设施， 如何调配大量的人员为会议提

供优质的服务？这将是一个比较复杂的事情， 本身会议型酒店与其他商务酒店来说是比较复

杂的，人员组织各个环节调动和管理是非常复杂的， 如何调动内部资源是我们每个老总必须

考虑的，如何充分授权如何管理。

5、 需要更加灵活的人力资源配置。根据人力资源的外包，结合目前会议型酒店需要比

其他酒店更加灵活适度的弹性工作制度， 珠海五六七月份酒店非常淡， 在淡季的情况下， 会

议型酒店的放量人员安排都造成巨大的成本浪费, 大减少成本。这个时候如果举行弹性的工作时间， 会大

议型酒店的放量人员安排都造成巨大的成本浪费, 大减少成本。

这个时候如果举行弹性的工作时间， 会大

要调配员工的累计工作小时，实行弹性的工作时间，我们酒店开业时 1200人，现在是

800人左右，而且还能比较流畅地运作。既保证员工的法定权益，又给酒店降低了大量的人 力资源成本。在本月我们酒店又调高了工资， 这是为在下一个月份的工作当中可以有一个好

的积极性。

在会议高峰期启用停休人员或者安排加班，淡季进行轮休和启动培训。

三、中国会议型酒店发展的前景展望， 这是今天主题的发展思路。随着会议型酒店在业 内不断增强，会有很多新的会议型酒店在会展经济背景中脱颖而出， 成为会议型酒店中的品

牌，也会有很多酒店将会议型酒店作为发展方向， 以其特有的优势在会展市场占有一席之地。

根据ICCA2007年国际协会会议市场报告，很多城市的展馆很完善但是周边的酒店不够 配套，比如说我们去 南京参加会议，在展馆的周围三星、四星爆满，但是离五星还有一定的 距离。

十年来，在06年首次酒店终于取代了会议 /展览中心成为最流行的会议举办场所。 国际

性酒店还要依托于大型展馆，科技会议交流的会议还是在高端的五星级商务酒店举行。

中国会议型酒店历史不长， 但是有良好发展前景正在形成标准模式， 根据会议酒店的国

际性发展道路已经有了大胆的尝试， 相信会议型酒店通过自身不断的完善和创新必将在会展

业中发展壮大，作为会议酒店的新动力。