[最新茶叶市场调研报告例文2020x]茶叶市场调研报告范文

最新茶叶市场调研报告范文6篇

中国作为茶叶的发源地，茶叶消费者众多，那么中国的茶叶市场怎么样?下面就是小编给大家 带来的茶叶市场调研报告范文6篇，希望大家喜欢！

茶叶市场调研报告范文一

一、中国国内的茶叶市场基本概况

以19xx年为标志,中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶 产大于销的背景下进行的,所以中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是,它是由推销库 存产品开始的，长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的 特色，暨没有品牌，又没有直接的产品销售的通路?近二十年以买方为主的中国内销茶市场一 直没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为解决产品的销路，由自产内销的门市到销 区茶叶批发市场的形成，茶农自产自销彻底颠覆了计划体制下的一级站、二级站的批发网络, 完成了农村包国城市的异地销售?目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见而的市场批 发模式，因此也培冇了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市 场.二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整，传统历史名茶的挖掘，爼优茶的应市，给了 消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激了新的消费,促使了内销市场的稳定增长?二十年 来,在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前，从北京为 中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二十年后，花茶的比重已下 降到不到60%,绿茶、乌龙茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在20xx年的那场非典以后, 绿茶有益健康的观念深入人心,绿茶的增长速度超过20%.二十年前时名茶生产还刚刚起步, 市场总容量不到1万吨，二十年后,需优茶市场销量已达20万吨?茶叶消费正逐渐成熟,尤英是 人们生活水平的提髙，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有13亿人口的中国内销 市场，消费前景乐观.

目前，中国茶叶产销的基本概况是:

到20xx年，全国的茶囲而积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨,内销为55万吨，内销金额155 亿元（人民币），出口为2&02万吨，出口金额为4.37亿美元

20xx年预计，茶园而积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166 亿元,1-10月份茶叶出口为24.47万吨,金额为4.06亿美元.

据有关资料,全国有8000万茶农，内销市场，总体上是小规模扮散经营的市场，在内销茶叶市 场中,无论是生产、加工企业、还是零售企业，单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛 麟角,在生产企业中，四川省峨嵋山竹叶青茶有限公司，四川叙府茶叶有限公司与我省的浙江 华发岀口茶厂三家企业是国家级重点农业龙头企业，竹叶青与叔府是内销茶品牌企业，而华发 则以岀口为主?此外，还有品牌企业猴王 长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方.零售企业有北 京张一元,吴裕泰、北京更香等，在国内市场运作最成功的是天福茗茶，目前已拥有526家连销 店,2005年实现销售5.2亿元人民币,完成了产供销一条龙的完整的营销体系.

浙江省是名优茶大省，多数县市是政府打造品牌，茶农受益，市场销售，很少有直通终端市场的 品牌企业，诸暨绿剑是比较成功的品牌企业，目前仍属于产品型，羊岩勾青，亦是产品型企业中 较好的企业，在杭州四湖龙井茶产区有贡牌、狮牌、御牌等企业,规模在3000-4000万元左右.

二、竹叶青的成功模式及其他

竹叶青的成功模式是以品牌来占领市场，推动茶产业的发展?这家成立于1987年的民营企 业，一开始便以竹叶青作为品牌名称和茶叶的商品名称以及企业名称来进行品牌建设的.

1964年由陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名，竹叶青作为四川的地方坷茶,经过几十年的发展在 当地早已有了一立的认知度，要将这样一个已经被许多茶农广泛使用的茶叶商品轻称统一到 一个企业的品牌里,难度的确很大?竹叶青品牌的掌门人寓小军是如何重新整顿竹叶青市场, 建立规范化的品牌管理? 一直是我们所关心的.

唐小军介绍说，竹叶青已经成了有需的商品，拥有了一泄的市场，这也是一种优势，当竹叶青注 册成功为商标后,企业想到的是如何收复市场的失地，作为正牌的竹叶青，以怎样的有别于茶 农的产品质量泄位产品,设计系列包装，建设竹叶青的企业文化，是他首先想到的，所以公司改 制后,他不是急于去开发什么市场，而是对公司的发展前景以及营销策略进行了系列规划，谙 专门的品牌设讣策划公司做方案,重新左位产品，建立从茶恫到加工储存包装、物流等新的生 产管理体系?从日本引进了全自动用于提香和干燥的精制设备，建设了近5000立方米的名茶 保鲜库，通过引进高科技制茶设备来达到需优茶的工业化生产，并以全新的营销理念,设计竹 叶青品牌包装，加强广告宣传，使竹叶青品牌脱颖而岀?以包装茶形式来占领市场，腐小军避 轻就重，先放弃茶农自产自销的竹叶青散装茶市场，他选准一个目标规范小包装市场?对市场 通路中假冒竹叶青包装的品牌的行为决不手软，品质的观念，新颖的包装，广告宣传以及服务, 为竹叶青的品牌树立了良好的形象，平常心.竹叶青这个广告词已经在茶界广为流传.

竹叶青三个字，人们想到的是一个形象完整的企业，不光光是一种产品?竹叶青公司的发展 速度是跳跃式的，起步的时候，只有千万元的销售，第二年就有了三千万元的销售，第三年就到 了 5000万元.十多年后，竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为中国茶叶生产企业的佼佼 者，竹叶青不仅是四川的第一品牌，更是全国茶叶的著名品牌?新建成的峨眉山竹叶青生态 茗园，借助峨眉山的旅游优势，切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态,竹叶青，无疑是茶界 品牌运作较为成功的样板企业.

竹叶青的经验:

1、成功的产品左位,在传统竹叶青的加工生产上，引入新的工艺设备技术，提升了传统竹叶青 的产品质量.

2、成功的营销策划，思路决左方向,方向决上目标?好的营销策划，可以直取目标谴免摸索市 场而可能走的弯路?著名品牌设计专家的方案，可以使企业一步到位地站着可以竞争或合作的 目标企业而前，以髙起点介入市场运作.

3、适时广告宣传.

4、找准市场左位，建立营销通路.

5、峨眉山竹叶青生态茗园，发展休闲观光、旅游产业，使竹叶青品牌上一个新的台阶,文化推 进了产业.

竹叶青的品牌+龙头企业+基地+农戸的茶叶产业化发展思路，已成为一种成功的模式?新 成立的四川嘉竹茶叶有限公司和四川另一家国家重点农业龙头企业四川叙府茶业有限公司 走的都是与竹叶青相近相仿的产业化之路.

叙府茶业，自2000年改制为股份制企业后，以科技研发产品，先后开发了叙府龙芽、凤叶、春 芽、毛峰、春露、炒青等等6个叙府系列产品，选择叙府为品牌，靠品牌来拓展市场，以基地来 确保产品质量，经过几年的努力，已建立了近20万亩的无公害茶园基地，带动6万多农户,2004 年拥有总资产1.7636亿元，实现产值1.2060亿,2005年10月在宜兵建成占地4800亩的茶叶 科技园区.

北京茶叶市场概况

北京是目前中国茶叶内销市场最有前景的一个区域」匕京不仅有着1400万居民人口,而且是 联系全国及世界的旅游城市，据中国茶叶流通协会数据，北京茶叶消费值约20个亿，有茶叶经 营商户8000多家,主要分布在马连道、亚运村茶叶市场,福丽特茶场、各大商场和超市.天福 茗茶、张一元茶庄，吴裕泰茶庄，元长厚茶店等是北京市场中具有一左规模的零售连锁企业, 占据北京城区的主要终端通路.

在北京去那儿买茶? 一是去马连道等茶叶市场，二是到上述企业的连锁门「乩三是去大型商场 和超市的茶叶专柜，四是茶艺馆里买茶，五貝他产地开设的零星门店?在连锁茶店中，北京的市 民比较信赖张一元、吴裕泰等老字号茶庄，以致于在近10年内张一元、吴裕泰在没有强大竞 争对手的情况下（京华茶叶的收购及退出无疑给了他们一个极好的机会）迅速完成了连锁和 扩张.目前张一元已拥有80多家连锁茶庄，吴裕泰拥有100多家连锁茶庄，张一元在2004年实 现销售2」亿，吴裕泰实现销售1.7亿元.

北京茶市的销费结构:（哪些人买茶?）

市场消费：5年前,北京市民的花茶消费在80溶90%之间，如今花茶的比重已下降到60%?部分 消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其他茶?有资料显示，北京市民消费的层次为:花茶30元-60元 /斤，礼品茶为90-160元/斤之间，名优绿茶的泄位在120-150元/斤之间.

礼品茶消费对象为北京市的企事业单位和团体、驻京机构、游客等，在茶文化的作用下北京 市民也逐渐流行选择名优茶作为礼品?单位的购买力较强，趋向中髙档.

劳保用茶及办公室用茶，企业发放劳保茶一般选用50元/斤左右的花茶，办公用茶已转向绿茶, 一般在100元/斤左右.

北京币民消费的茶，一般习惯于称散茶再包装，或简易纸袋包装,礼品茶流行礼盒包装?马连道 有近1000多家门店，平时做着等客上门的生意，而春茶上市或节假日的礼品茶是各商家获得 利润的主要来源，他们靠平时积累的回头客和利用各种关系建立起的企事业的团购作为目标 客戸，所以马连道的生意不在马连道的街上.

来自浙江武义的北京更香茶叶有限公司是马连道众多茶商中做得最好的一家，更香茶叶 品牌作为新崛尼的北京需牌产品，成了马连道的一道风景，俞学文夫妇靠卖包装起步，后又抢 市场先机主推 有机茶概念，大胆投入资金宣传 更香茶叶品牌，通过连锁店，完成了规模的 扩张，目前销售收入已达亿元，在北京及周边地区已拥45家连锁店，在马连道开设超大规模近 1000平米的大卖场和较大规模的茶艺餐馆.

在北京拥有50多家连锁店的北京天福是成功的，北京地区一直是天福的主要嬴利市场，如果 说,天福的成功是它巨无霸连锁业的品牌效益的必然，那么张一元和昊裕泰的成功靠的则是百 年老店老字号的信誉，尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号,时期的改划, 构成了历史上的断层，他们在上世纪九十年代中后期才恢复老字号，他们是靠挖掘老字号的文 化，拿文化的想象力修补了老字号的形象与声誉?北京的老百姓就是可爱，他们相信政府相信 党，相信老字号，相信国营企业，相信著名品牌，相信来自媒体的任何宣传，信誉与美誉是敲开北 京市场大门的金钥匙?更香的成功，是极时抓住了健康.安全的新的消费理念,演绎了有机茶 绿色茶、安全茶的概念，抓住了现代都市人们崇尚自然，返璞归真的消费心理,加上适度的广 告宣传，使更香茶叶具有了美誉度，早期北京老百姓买更香茶叶，是因为它有机,是因为媒体有 过宣传.

四、上海市场考察情况

2006年新年伊始，我们赴上海进行了市场考察,走访了上海大不同天山茶城的部分经营户，并 约见了上海百联集团上海奥特莱斯品牌直销广场有限公司的负责人.

上海是茶叶消费发展最快的一个城市?10年前，上海地区人均消费茶叶为200克，目前已上升 为1000克左右，远远高于全国水平300克，得益于上海有关方而连续12年举办上海茶文化节 之持久的茶文化宣传，同时上海十分注重少儿茶艺培训，多数小学设立少儿茶艺培训课程，带 动了上海年轻家庭茶叶消费，上海可以说是品茗之风盛行的一个城市，目前全市约有6000多 家茶店，有茶馆茶楼、茶坊3000余家（有说4500家的）?在上海形成规模销售的是上海大不同 大统路茶叶市场,大不同天山茶城和九星茶场，零售连锁企业除天福外，有汪满田（安徽）、黄山 茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶公司，在上海专业茶叶市场的影响力远 远超过了品牌店，上海去哪里买茶叶？很多人想到的是天山茶城,九星茶城等茶叶市场，因为 上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店，上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶 叶店等没有随上海市场的发展完成扩张.

上海是许多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场，我省的安吉白茶、开化龙项.大佛龙井以及绿 剑茶等，无不以上海市场作为品牌着陆点，并取得了成功?上海市场60%是绿茶市场，龙井茶销 售处于前矛,上海普遍市民看好60-180元的中档茶，高档礼品茶，因外资企业、白领、中青年 高收入者较多具有不小的市场.上海是一个理性消费的城市，质量及茶品个性和价格是选择的 主要因素.

一年一度的上海茶文节，是各产地茶叶品牌宣传自已,拓展市场的好时机.

中国茶叶市场调研报告范文二

摘要

中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最?在国内，茶类消费 者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提 升空间?中国茶叶岀口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中 东地区?由于国际市场质量门槛越来越髙等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来 看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然而临许多困难,但总体向上的趋势从未改变?相信 随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越 显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加.

二、 调研的背景和目的

1、 调研背景

商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也 相当的活跃.

2、 调研目的

更好的研究我国的茶叶市场，以点看而了解中国的市场行情，

三、 调研采取的步骤和方法

一） 通过上网査阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类

二） 对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点?主要通过以下 几个渠道获得：

1、 通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据.

2、 通过查阅有关书籍、报刊,详细了解情况

3、 走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者

4、学校学生的意见和想法

三）详细了解我国茶叶的岀口现状及出口目标市场，主要渠道:

1、 通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其岀口特征

2、 根据其出口特点制立营销方案

四、调研情况介绍

一）中国茶叶概述

1、茶叶分类

我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类?其中基本茶类又可分为六类: 绿茶、青茶、红茶、白茶、黃茶、黑茶.加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等.

1） 绿茶

以制作方法不同可分为：

a、 炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青；

b、 烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青；

c、 晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青；

d、 蒸青:煎青、玉需；

2） 青茶（乌龙茶）

以制作方法不同可分为:

a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙.

b、 闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种.

c、 广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙.

d、 台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白亳乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙.

3） 红茶

以制作方法不同可分为：

a、 小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种.

b、 工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红.

c、 红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶.

4） 白茶

制作方法不同可分为：

a、 白牙茶:银针白豪，

b、 白牡丹.

5）黄茶

以制作方法不同可分为:

a、 黄牙茶:银针

b、 黄小茶:毛尖

c、 黄大茶:大叶青

6）黑茶

以制作方法不同分为：

a、 湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶.

b、 湖北黑茶:而茶、里茶.

c、 四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖.

d、 滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶.

二）茶叶的市场

1、茶叶市场的特点

通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先 进茶叶种类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动.

1）茶叶种类多样

中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最?现有红茶、绿茶、 青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种 红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别.并且, 各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方而存在诸多差异，如工夫红茶 的滇红与祁红的质量差別、闽南（北）乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等.

2）茶叶价格波动大

由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质捲缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级別较 为混乱，售价较为模糊?面向渠道经销洞的岀厂价、批发价尚能保持相对稳立，而而对消费者的 零售价，往往随意订价、茶价畸髙或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价 位.

3）茶叶品牌杂乱

目前，商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、 一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位?由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄, 知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳左，消费者购买力受阻，从而制约 了茶叶市场的深度拓展.

4）茶叶的升值空间大

包装茶增值空间大、盈利性强?品牌包装茶的开发商机，为茶叶产业发展注入了新的活力?茶 叶作为快速消费品而对着多还元化市场.市场的左位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理 念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机?茶叶包装应在坚持中 国特色的同时，重视与国际包装惯例接轨，

2、茶叶市场消费对彖情况分析

1）茶叶消费者年龄结构分析

经调查发现，茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者, 与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率.

2）茶叶消费群体特征

经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中1000 2000收入阶段的消费者.（此资料是阅读书籍 得知的）

3） 茶叶消费者消费习惯调查

调査发现?茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76%的比重，人们对茶叶喜爱有加.

4） 消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析

调査发现,消费者购买茶叶的价位约为200-400,W 400元以上的中高档茶叶也占一部分很大 比重?这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展.

5） 茶叶消费者饮用频率分析

通过调查发现，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式,饮茶更成为大 部分人们每日必修.

6） 消费者茶叶功能关注度调查分析

个人喜好占最大比重47%,英次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来.

7） 茶叶消费的区域差异调查分析

大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带，受其气候天气的影响以及一些历史文化 背景的熏陶.

三）中国茶叶出口现状

目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等.世界茶叶三大岀口国是 印度、中国和斯里兰卡，主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等.

2006年，我国取消茶叶出口配额?同年5月,日本实施新的肯左列表制度.2008年1月欧盟发 布了新的食品中农药残留标准,新标准涉及范用广泛.其中有些标准是针对我国农药的使用情 况而做出的调整?据统il?，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易疑 的90%左右，分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格?自2002年起，我国绿茶出口总量 占出口茶叶总量的最低达60、9%,最髙达77、5%.全世界茶叶销售总量中，红茶占多数，绿茶 次之?俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶，中国红茶对俄罗斯的岀口表现不佳.

在全球金融危机蔓延的笼罩下,2009年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统汁,2009年我茶叶岀 口量30、3万吨大关，首次突破30亿大关，同比增长2%,—举打破了近5年来始终在28-30万 吨之间徘徊不前的局面;出口金额7、05亿美元，突破7亿美元大关，同比增长3、3%,实现了 全国茶人期盼已久的历史性双突破，总量和金额连续6年创历史新髙.

五、分析问题及建议

我国茶叶岀口正处于汁划经济向市场经济的转型过程中，茶产业出口主要问题是:

1、随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开，茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企 业为追逐眼前利益在岀口中低价竞销、以次充好，不但严重扰乱了国内经营秩序，使得茶叶岀 口价格整体下滑,茶叶出口全行业利润水平难以保证，更为严重的是损害了我国茶叶在海外市 场的口碑.

2、茶树种植农戸平均每户仅有茶园1亩左右，种植水平低，良种普及率比起其他主要产茶国 低很多?全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家，平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨，一些小型 加工企业设备落后、技术水平低.生产效率低下，原料安全难以保证.

3、国内外检验标准不统一，科研人才队伍、科技投入严重不足，茶业发展的支持体系不健全. 茶叶生产整体水平仍有待提髙.

4、由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间,我国目前尚缺乏真正意义的 茶叶行业龙头企业和全球知爼品牌?我国主要茶叶岀口企业目前已发展岀不少自有品牌，骆驼 牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖，但由于当前茶叶出口企业规模与世界知％企业相 比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道，目前还难以凭借自有品牌占领国际市场，企业多以泄牌 生产等方式为外商供货.我国要发展成世界茶叶强国，藹不开行业中龙头企业的带领,也离不 开龙头企业带动下的品牌战略?中国茶叶出口发展到现阶段，如单纯依靠茶叶企业自身发展, 想完成以上目标需要经过漫长的培冇阶段?要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际 知需品牌，则需要政府和行业对具有一左规模和发展潜力的企业给予大力支持，帮助他们龙岀 整合行业资源的第一步.

六、小结

一） 针对上述问题，给岀以下几点建议：

总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然而临许多困难，但总体向上的趋势从未改 变.

1、 避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象.

2、 大肆的宣传中国的茶文化史，通过政府间的交流传播中国茶的千年文化；

3、 加强与主要消费国行业组织的联系，沟通行业信息，帮助中国企业了解海外市场最新趋势;

4、 开发适销对路的新产品开拓市场；

5、 为培养中国茶叶核心企业竞争力，全而提升中国茶叶行业地位和质量声誉，打造中国茶叶 行业的新形象，茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标识.

6、 为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识，我们呼吁zh ng fo部门、行业组织和茶叶 企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传，包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、 中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放，打造我国茶叶整体形象.

二） 茶叶营销策略

1、品牌形象

品牌形象的泄位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求, 进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳左性、连续性和成长性?茶叶企业的广告宣传 应呈力而行、循序渐进，加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播 电视、平而媒体（报刊）、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经，针对性地宣传推广茶叶 品牌.

2、产品开发

茶叶企业的经营泄位，决立了产品开发及产品线的规划设计与泄向?目前，许多茶叶企业产品 结构较为单一，名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化，到2005年我国规范管理的 公司大都将获得自营进出口权，一体化的国际市场将对茶叶产品的开发左位和策略提出更高 的要求?茶叶市场的髙端产品（划茶）的开发有利于品牌塑造，中低端产品（优质茶、大宗茶）则是 提髙市场份额和盈利之源.茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化 产品结构?商品茶经营档位不高偏废，可以各有侧重,经营范1卞］也不宜过广，避免经营品类过多 过滥，以及产品特色和诉求点不明晰?并可根据快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品 研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方而人手不断 推出新品，以满足细分市场的消费需求.

3、商品茶价格的调整

价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益?高端途径及消费群相对固 立，礼品馈赠比例很大，价格弹性小，从而订价较高，以保持拿茶的珍贵形象?中低端产品（大宗 茶）属于大众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主的订价原则，追求批量化的规模 效益.

加强销售渠道及终端的价格管理与监督，实施商品茶批发、零售的指导价，鼓励、引导经销商 遵循行业价格规则?避免售价畸髙而损害消费者利益及出货虽减少，或者是低价批零、跨区冲 货而引起的价格混乱、品牌形象受损.确立商品茶良好的价格稳左与互利,从容应对原料收购、 产品销售中的价格战.

4、市场促销

市场促销包括渠道促销和消费促销两个层而，渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返 利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端形象设计与宣传支持等.茶叶市场促销以消费促销 为主，首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈，深入分析消费者层次、茶叶 消费程度、成长潜力、消费传统或倾向?根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞钱需要, 针对性地确定促销推广方案.

茶叶市场调研报告范文三

一、调查结果分析

1、调查方向:针对淘宝、京东网络销售平台，包括髙中低档多种品类进行调査，主要调查内容 为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较髙的价格区间，以及购买率较高的包装规格等.

2、调査内容:调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、 价格.包装三个内容作重点调査，结果大致如下：

品牌:通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在 数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位苣;此外,十大名茶中的铁观音、碧螺春两 个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突岀?西湖龙井、武夷山大红袍次之.

价格:对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查.① 礼品茶:250g的铁观音88元与 128元两种价格的包装销路较好,500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000 多笔;对于250g与500g两种包装,碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中 在50?90元、100?200元这两个价格区间，月销量达到2000笔左右；

② 散茶:散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题网上消费者大多是用来送礼

包装规格:调査结果表明，包装茶有150g、250g. 500g等多种规格，但最受消费者欢迎的就 是其中250g与500g两种包装规格.

3、调查结果分析:综合调査情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50?500之间，最为好卖 的就是100左右、200左右这两个价格?最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的 铁观音为主,几乎每个店铺都占据了较大位置;对于四湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏奇, 所以销量不是很大,其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列.至于包装规格则以250g和 500g为主,包装风格主要有两种形式:一种比较有历史感、注重体现文化层次;另一种则淸新 亮丽，更加贴近自然.

市场分析

1、市场容量分析:网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是创下双11当天350亿髙峰?随 着网络消费发展步伐的加快，人民的消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消 费,对生活品质的追求越来越髙，而饮茶正好适应了这一发展趋势?由此可见，饮茶习惯将会影 响越多越多的人跨入茶粉丝的行列，茶叶将会走进更多网络消费者的家中.

2、竞争者分析:作为一个电商企业，公司对于茶叶项目的经营以线上销售为主,最终实现线上 线下互动(020).

对手的优势:①部分较早进入市场，有着自己固泄的销售渠道;②已经培养出一批忠诚度较 高的客户;③茶叶经营经验丰富，对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解.

对手的劣势:①目前都仅限于网上销售，缺乏强有力的竞争能力;②品牌意识差，缺乏有效 的市场营销手段,对茶产品与茶文化的宣传不到位;③产品单一,附加值较低.

我们的优势:①公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目，公司全体员工充满激情与拼劲;

②茶源地进茶将大大降低成本;③自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求;④经营 品种多样化，能满足不同顾客群体的需求.

我们的劣势:①进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分;②缺乏茶文化经验;③需要新入驻 网络平台，半年内盈利不会太大.

币场前景预测:随着国家十二五规划中将茶产业列为我国重点产业之一,政府加大了对 茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带 来了极大机遇?随着人们收入的提髙以及消费观念的转变,在健康与文化两大主线的引导下, 茶叶项目将会有极大的发展空间.

三、营销策略

1、宣传理念:自然、和谐

茶文化最注重的就是返本归元，大道自然?茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种淡泊以明 志，宁静以致远的精神境界，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素,就像人 们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到髙雅、平和，只有这样才能更好地进入客户的 心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度.

2、渠道策略:

茶叶消费的形式主要有4种?包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等.

家庭消费:经济收入髙的人群和文化人士，主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众 优质茶为主,以散装茶为主.目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭?这一群体是我们的主 要目标客户.

团体消费:主要为机关、企事业单位?如工作会.招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往 客人，由于各单位对茶的保管认知不是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主?这一群体是我 们的重点客户，需要公司充分发挥自身公关能力，争取拿到大批量团购?礼品消费:礼品茶的需 求日益扩大，市场红火茶礼品包装不断翻新彳优茶、茶具成为礼品消费的一个热点.

休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费?这块市场消费的茶叶档次差异较 大,消费量将不断扩大.

饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操?我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现 代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传，争取与茶馆（茶庄、茶社）、商场超市、茶叶专卖店 达成合作，从而拓展市场.

3、促销策略:

建立客戸会员制,当客户消费到特立的消费额，将给予一泄的物质奖励各大节日制左岀详细 的促销计划,可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等.

茶叶市场调研报告范文四

河姆渡遗址7000多年前的原始茶、出螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世 界上第一部茶书《茶经》唯一命需的古轻茶瀑布仙茗、源于北宋的我国最早的白茶四明 十二雷、以及最近在余姚瀑布岭发现的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至 世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一,在茶叶产业发展史上具有重要地位?但从我市茶叶产业 的发展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相当，甚至已落后于茶叶产业的后起之秀新昌、 宁海等?为此，我们组织调研组对我市茶叶产业发展情况进行了专题调研，听取了市农林局关 于全市茶叶产业发展情况的先容，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇 实地调研，考察了部分茶叶生产企业，征求了市茶文化促进会的意见?现将有关情况综合如下：

一、基本情况

我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇（街道），约有茶农 10万人?现有茶园而积6万亩，其中:无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶.绿色食品.

有机茶生产基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县（市）中居中等偏上水平.全市现有各类茶厂 200余荚冬英中:精制茶厂42荚冬已完成改造并达到qs标准的企业42家.

全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶?恢复于上世纪90 年代初的历史名茶瀑布仙茗，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省爼牌产品、 中国驰名商标、中国地理标志产品，英制作技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产塔录, 现有生产成员单位28荚冬基地覆盖全市?四明龙尖为新创剑茶，是宁波市着名商标.我市是宁 波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上.

2011年，全市实际计产茶园面积5.6万亩,总产量6317吨，产值1.135亿元?其中名优茶367吨, 产值7372万元，分別占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%?珠茶产星5730吨，产值3783万 元?名优茶均匀价格达到每公斤200.8元,最髙的黄金芽每公斤8000元.全市茶园均匀亩值 2026.8元,其中白茶最髙亩值超2万元?在茶叶出口加工方而，岀口珠茶加工量近3万吨,出口货 值4亿元.大岚镇作为全市最大的茶叶主产乡镇,1.8万亩茶园为全镇农民提供了近50%的收 进来源.

存在问题

1、企业散小弱,发展后劲不足?我市需优茶品牌多而杂，茶叶企业普遍规模较小,大的三.五吨. 小的只有几百斤，产值上百万元的企业属凤毛麟角，除瀑布仙茗 等个别品牌外，尽大多数茶 叶品牌着名度低、缺乏市场认可，单体实力普適不强，缺少具有行业影响力和产业示范带动作 用的龙头企业?多数珠茶厂产品结构类同，销售价格低、利润薄，在煤、电、采摘等环节生产本 钱不断进步的情况下，委曲维持经营，无力扩大再生产.

2、茶园经营分散，制约着茶叶产业的发展?部分茶园直属村级集体所有，承包给个人经营，承包 期大多在5年左釉冬由于承包期短，导致承包者存在短期行为，没有长远计划，茶园治理粗放, 导致茶园老化?大部分村级茶园随山林责任制分茶到户，户均有茶园，承包户或自行加工茶叶, 或出售鲜茶叶，由于茶园而积小，农戸治理不重视，难以保证质量.

3、营销网络薄弱，市场化程度较低?产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主，受自身能力所限, 在销售、左价等方而非常被动，基本上被中间商、外贸公司、外商所主导，缺乏市场话语权, 是纯粹的初加工?以国内市场为主的名优茶，由于多年来形成的经营习惯，大多数企业还是以 人情茶、关系茶、礼品茶、扶贫茶为主解决茶叶销售题目，基本拘于本地市场，鲜有销 往周边地区,难以辎射到大众市场，品牌对销售的带动效应不明显?我们通过网络调查我市爼 优茶在全国各大茶叶市场和全国最大茶叶流通企业天福团体的上柜茶叶情况，基本上见不到 我市瀑布仙茗等名优茶的踪影.

4、工艺水平落后，产品品质较差.从产业总体发展水平来讲，我市大多数制茶企业生产设备和 工艺水平是较为落后的,这是导致产品质疑不高的主要原因?珠茶加工企业普遍环境较差、设 备落后，加工标准不严，一旦受到国际市场动荡或欧盟对进口珠茶严格执行检测标准?整个珠 茶产业就受到重创?划优茶生产企业缺少大型冷躲库等必要的蕴躲设备,生产工艺仍以传统方 式为主，在采摘、摊青、制作等一系列关系到产品品质的环节仍较薄弱?如由于加工机械的原 因,导致不同企业生产的瀑布仙茗在外形上存在较大的差别，影响市场竞争力.

5、监管不够到位，产业发展机制不够健全.政府有关部分对茶叶产业整体发展缺少指导，较重 视新品种改良、引进等前期工作，忽视对产中和产后的监管指导,对合作社的规范建设引导不 够.缺少强有力的政策措施推动茶叶企业联合组团发展?目前，全市范囤内成立了多家茶叶生 产合作社、茶叶协会，如瀑布仙茗协会，会员可以共同使用品牌，理论上虽有一整套的品牌治理 制度，但在具体执行中不够严格，个別会员茶叶产品质量低下，严重影响品牌整体形象?新昌县 花20多年时间集中政策资源发展大佛龙井和宁海县花10年时间集中政策资源打造看海 茶的做法，值得我们鉴戒，如今大佛龙井和看海茶的产销规模及市场覆盖面已远在瀑布 仙茗之上.

三、对策建议

1、明确目标任务，建立健全促进茶叶产业发展的规划和政策体系?要研究制泄《余姚市茶叶 产业发展规划》及其茶叶公司配套扶持政策，明确今后我市茶叶产业发展的指导思想、总体 目标、建设项目、扶持政策和保障措施，设立随财政可用资金增长的产业发展资金，落实并稳 龙税收优惠政策，努力使我币茶叶产业向着茶树良种化、产出髙效化、生产标准化、作业（加 工）机械化的方向发展，进步名优茶产量,提升茶叶品质，扩大市场覆盖而,完善市场营销网络, 建立现代化茶恫，基本实行茶园标准化治理和机械化作业，大力发展茶文化旅游.

2、完烧魂制机制，进步茶叶的产业化市场化程度.一要制定扶持措施，鼓励茶叶企业或茶叶经 销户往外地特别是全国区域性茶叶市场开设专门销售我市名优茶的专卖店、直营店、经销店, 并在市农批市场专设茶叶交易区,将专业市场、贩销队伍、驻外窗口结合成有机的整体.二要 大力扶持龙头企业，采取相应的政策摘施,引导鼓励企业之间和企业与农户之间通过联营、合 作参股、控股、茶园经营权流转、组建合作社等形式，组建龙头企业或经营团体，发挥龙头企 业连接农户与市场的纽带作用,使茶叶生产经营向团体化方向发展，努力形成一个品牌1家企 业或1个团体运作的局而.三要鉴戒新昌等地与天福团体（国内最大的茶叶连锁经营团体）和 北京老舍茶馆（全国最负盛名的茶馆）合作的做法,千方百计使我市名优茶进进茶叶消费高端 市场.

3、夯实产业基础，加快现代化茶园建设.一要建立健全茶园经营权流转制度.制订有力措施, 高分子材料鼓励全市茶园在自愿、有偿的条件下向种茶大户和茶叶龙头企业流转，扩大单体 茶园经营而积，为建设标准化、机械化的现代茶园打好基础?二要制定岀台有关加快无性系茶 树良种发展的政策措施，调动茶农发展良种茶的积极性，力争用较短的时间，基本实现无性系 良种化，并在全市范II：］内建立健全良种繁冇体系，加强良种苗木的产销治理，加强新品种的引 进、推广、选弃工作?三要加快茶园基础设施建设,推进老茶恫更新改造，优化茶园结构,在茶园 中普遍安装喷灌等防霜冻设施.进步抵御自然灾难的能力，建设一批道路园林化、治理机械化、 产出高效化、品种良种化的现代茶叶示范园区，增强示范与辎射功能.

4、坚持科技立业，推进茶叶产业技术进步.一要努力造就一支高素质的茶叶科技职员队伍和 农民技术队伍?市农林局应至少配备2至3划专门从事茶叶科研和推广的专业技术职员，各茶 叶主产乡镇也应配备1至2名.同时，开展多层次的技术培训工作,使茶叶从业职员普遍接受先 进的茶叶科学技术和现代营销知识?二要全而推广标准化生产，以适用技术的推广为切实点, 规范茶叶生产、加工、销售的全过程，加速实现茶业标准化?三要大力推广剪采、施肥、治虫、 加工等的机械化，推广立体摊青、智能化摊青、无烟尘加工新工艺，努力实现茶叶生产的全程 机械化，同时将设施栽培技术引进茶叶生产领域，应用计算机控制技术调肖环境条件,最大限 度地进步科学资讯茶叶生产效率.四要加强新需优茶开发和茶副产品的综合利用，大力发展黄 金茶和白茶及经济型名优绿茶,同时根据茶叶产品需求变化，开发方便、经济、保健型的茶类 新产品，如冰茶、速溶茶、茶饮料等,从茶副产品如茶籽、茶末中提取茶油、茶色素、抗氧化 剂等.五要大力发展无公害茶叶生产，实现茶叶绿色食品（有机食品）化?加强无公害茶叶生产基 地建设，采用以生物防治为中心的病虫害综合防治技术，推行以施有机肥为主的栽培方法，严 格执行茶叶采摘、加工、包装和储运的绿色食品操纵规程.

5、推进茶文化建设，培育我市茶业新的经济增长点?随着旅游业的发展，观光农业的兴起，人们 对茶的爱好与需求日益增长，茶文化旅游与消费将成我市旅游业的重要内容.我市拥有丰富的 旅游资源,将旅游目的地建设与茶文化建设有机结合，必定会促进我市旅游业与茶业的共同发 展?一要建设茶文化旅游设施?利用茶树起源、绿茶之源、茶饮俗之源等，将现有条件较好的茶 园改造成集游览观光、休闲娱乐于一体的现代观光茶园，隆重推出绿茶之源品茗游等，让游 客亲身参与需茶的采制、泡饮等活动，享受悠闲时光?二要普及饮茶知识，推广茶艺活动?充分发 挥茶文化促进会的作用,枳极宣传饮茶的保健作用、休闲功能，营造人人爱茶、人人饮茶的良 好氛用?在新闻媒体开辟茶文化专题巧目，以茶会友，以茶传情能源材料，弘扬茶文化，培养新的 茶叶消费群体.

茶叶市场调研报告范文五

北京是我国北方的主要茶叶消费城市,年消费茶叶近20亿元?庞大的消费群体促使京城自发 形成了马连道茶叶一条街.每当提起北京人饮茶时，我们不经然地会想到花茶，融昌普洱茶，融 昌普洱茶云南原生态健康茶饮享誉京城.

近年来，随着人民消费水平的提髙，以及北京举办各地茶叶推介活动，北京市民的茶叶消费结 构也发生了一些变化?为了更进一步了解北京市民对饮茶、买茶以及茶文化、茶品牌等的了 解程度，北京日报在6月份的北京日报上刊登半版的调查问卷，整个调査在全北京市展开，覆盖 人群达130万人,收回有效问卷251份，现对调査的有关情况总结如下：

一、饮茶职业分布情况

从调查结果来看,目前北京饮茶更多是从事政府与事业机关比较多，占36.2%,其次是行政人 员，占23.2%,再者是退休人员，占11.8%,还有是普通的工人,从事其它职业的人饮茶很少，这不 排除北京日报的受众对象是政府机关也有点关系，但不管怎么说，从饮茶的职业来说，反映岀 茶叶在日常饮用中功能性划分:一方面用来招待客人，主要集中体现在政府机关、事业单位, 另一方而是考虑到茶叶的保健功能，这部分主要集中在老年人群和工人?其它的群体如学生、 军人等职业群体饮茶量比较少，这部分人群都是其它饮料的替代者.

二、消费者辨别茶叶的能力

调查结果发现，北京市民消费茶叶更多的是停留在感性消费上，对茶叶比较的了解人群只占 24%左右,58%的人只是略懂一点茶叶,11%的人购买茶叶只是凭感觉购买，因此茶叶还有很大 的消费潜力，特别是企业对茶叶宣传这一块做得不够，很多的企业更多是考虑如何宣传企业自 身，而没有把更多的精力放在宣传茶叶的功效、茶叶的鉴赏.茶叶的饮用方法及茶叶的贮存 等上而?消费者对茶叶的认识比较模糊.

三、消费者对北京品牌连锁店的忠诚度

从我们的柚样调查来看，品牌忠诚度张一元排在第一位，达42.5%,其次是吴裕泰，达 36.7%,占据第三位是更香，为6.8%,往后分别是元长厚，为6.6%,天福为5.4%,正兴徳 为2.1%?从这几个品牌连锁店来看，张一元、吴裕泰、元长厚、正兴徳都是百年老字号企业, 而张一元、吴裕泰的消费者忠诚度遥遥，作为新兴的品牌连锁店来说，更香发展速度很快，其次 是天福?调査中还发现，元长厚虽然近年来经营规模上有所减少，但其品牌的感召力依然存在, 北京老百姓对老品牌忠诚度依然很髙，因此，元长厚公司有必要加大公司宣传，继续弘扬老字 号的创业精神，以报答北京市民对英厚爱.

四、消费者喜欢饮用的茶类

目前，北京市民最喜欢的还是饮用花茶，占24%左右，这次调查，我们没有想到的是北京市民对 龙井茶（占20.7%）的喜好大于铁观音（占19.2%）,虽然铁观音的市场普及率很髙,几乎是每一家 店而都在卖铁观音.同样，普洱茶的市场普及率也很大，但是只占7.7%,因此在北京饮用普洱茶 还是很少，可能主要还是以收藏为主.而碧螺春呈上升趋势，达到16.7%,黄山毛峰也占有一泄 的份额，达9.8%,At顿红茶最低，只占1.9%,可能只是在京的外国人或宾馆里饮用较多.北京市 民喝立顿红茶很少?从整个调査情况来看，北京市民的饮茶结构正不断地发生变化，主要是花 茶、乌龙茶和冬优緑茶?虽然当前兴起了普洱茶热，但真正消费普洱茶的很少，因此企业应该把 更多的精力花在宣传如何饮用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消费的误区.

五、消费者对茶产品的品牌认知度

从图上可以看出，北京的消费者对竹叶青的品牌认知度，达到27%左右，其次是贡牌龙井达 26.3%,在普洱茶类中，中茶的品牌的认知度，其次是融昌普洱，再者是下关，大益?乌龙茶产品品 牌只有八马?绿茶中的天方茶叶，而对这些品牌都不了解的髙达16.5%.从中我们也发现, 很多消费者只知道产品名称，根本不知道产品对应的品牌,除了对竹叶青与贡牌龙井认知 度高以外，其它产品的品牌认知度非常低，更有甚者，消费者甚至对公司的名称与产品品牌相 混淆，比如消费者知道大益牌普洱茶，不知道是劭海茶厂生产的，知道下关沱茶的厂划，不知 下关茶厂的双鸽牌，因此，企业在做品牌时，一左要区分清楚产品品牌与公司拿称.

六，消费者选用的茶叶形式

通过调查，我们发现北京市民选购茶叶时主要还是以散茶为主，占54%左右，英次是包装礼品 茶，占28%,饮用袋泡茶占10%,茶饮料占8%?茶叶的包装茶主要还是以礼品茶为主，这类茶主 要集中在肖假日销售比较多，除此之外，普通老百姓还是以购买散茶为主，这样质疑优劣现场 可以辨认，作为茶饮料与袋泡茶都是快捷饮茶的一种方式，两者所占的比例差不多，这种消费 方式在四方比较流行，在北京，老百姓还是喜欢比较传统的饮茶方式，散茶占据北京市场垄断 地位的状况不容忽视.

七、消费者选择饮茶的原因

从图上很显然看岀，消费者选择饮茶主要还是为了健康考虑，占39%,其次是为了解渴占31%, 选择减肥的占12%,健康、解渴与减肥是饮用茶叶的主要原因,累汁占82%左右,再者是解困占 10%,时尚占3%,无理由占5%左右.因此，在推广茶叶消费上，应着重点放在茶对身体有益的健 康宣传理念上来，渴茶是为了解渴这一基本的生理需求不可忽视，对于女性减肥这一市场，也 有很大的空间，这一些都需要企业做进一步临床试验,以确凿的证据证实这一说法，从而使更 多的人饮用茶，这是至关重要.

八、消费者的选茶购茶的场所

目前北京市茶叶经营的专卖店很多，大大小小累计达几千家之多，调查显示，消费者从茶叶专 卖店购买占绝优势，达47%,其次从大型商场购买茶叶，占19%,从超市购买占18%左右,而从马 连道一条街购买茶叶只占15%,其它比如通过电视、报纸和网站等方式购茶很少，只占1%,这 一方而反映了，目前消费者对茶叶的辨别能力较弱时,选择品牌茶叶F卖店是消费者的选择, 其次是商场与超市，以确保质量上得到保障，另一方而,报纸、电视、网络购茶，由于消费者难以 见到貞?实的茶样,一般很少尝试这种购买方式，其主要原因是我国的商业信用体系尚未成熟. 当然,从调査的侧而，也反映出马连道茶叶一条街茶叶商户，一泄要加强质量管理，树立良好商 业信誉，做到诚信经营，合法经商，同时要力推产品品牌.

九、消费者购买茶叶价位分布情况

在茶叶销售中，茶叶的价格左位十分重要，凋查显示，大部分北京消费者购买100-300元左右 价位的茶叶，占41.6%,其次是50-100元左右的价位，占28.3%,而300-800元也有一左的人群, 占22.2%,50元以内.800元以上的消费人群占少数，其中50元以内的消费人群占 4.7%,800-1000元占2.2%,W 1000元以上的只占1.1%左右.因此北京的市民的消费大部分在 中档以上，价格大约在100-800元之间，此部分消费人群的比例很大，占63.8%,因此茶叶企业在 提高自身产品的市场占有率方而，价格立位必须考虑到这部分消费人群.

十、消费者购茶的动机

消费者购茶的动机是了解细分茶叶币场的一个重要方而，通过调查我们发现，大众消费者市 场占有很大的比例，占76%左右,这是引导北京茶叶消费的主要方而.其次礼品茶市场占15% 左右，再者单位团购占4%,其它占5%,即协助别人购茶等情况.因此.肖假日要做好礼品茶的销 售工作，平时要做好大众消费者的营销工作,单位团购虽然所占比例很小，其销售量与销售金 额也相当可观?这几个方而作为茶叶经营者都应该是重点考虑的对象.

卜一、消费者对厂家的社会责任感关注情况

一个企业的社会责任感对于企业的长远发展十分重要，通过我们对消费者的调査了解到，大 多数消费者希望企业主动地告诉他们如何辨别茶叶的真伪，占31%,其次是要告诉消费者茶叶 功效及茶叶泡法，各占23%,对于企业的简介,消费不太关注，只占6%,甚至更多的关注产品的 简介，占17%.我们经常发现在企业的宣传册上，大部分篇幅介绍本企业的发展历程及相关简 介,甚至总经理等等之类的介绍，这际上消费者对此并不感兴趣,如果在宣传册上详细介绍如 何挑选本企业的茶产品及如何辨别真伪,冋时介绍茶叶的功效及泡法，这才是上上之举，也是 企业打造本企业品牌、获得长效发展的选择.

十二、消费者对各种饮料的喜欢程度

当前，随着北京市民生活水平的提髙，老百姓越来越重视起自身的健康，这在茶叶的消费结构 的变化上可以得到佐证，而近年来茶饮料业的发展就是一个很好的例子?根拯调查结果我们可 以看出，在各种类型的饮料中，消费者最喜欢的是茶饮料，约占54%左右,其次是纯净水与矿泉 水，占34%,乳酸饮料占8%,排在最后的是破酸饮料（如可乐类），只占4%.因此，茶饮料是未来的 一种消费趋势，而且方便快捷，如果在生产工艺上有所提髙与改进,应该说，茶饮料有着其广阔 的市场前景.

十三、消费者可接受的促销方式与售后服务

就消费者针对商家的促销方式与售后服务有不同的看法，苴中关注更多的还是希望商家向 消费者发放茶与健康、