课题 4-5 植物的叶与蒸腾作用 课型
新课/实验课 课 时 1 教学 目标
1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义 2、了解蒸腾作用的影响因素 3、知道保卫细胞和气孔的结构及作用 4、完整地描述水、无机盐的运输路径 重点 难点
植物蒸腾作用的影响因素及应用，水和无机盐的运输 教 学 过 程
课后反思
课堂引入：我们都知道“水从低处留”，可在植物体内，是什么促使水从根部向茎、叶运输呢？ 一，了解各种不同的叶及叶的结构
看书及课件中各种不同的叶子。简单了解叶的结构。
二、蒸腾作用 1、 实验观察：选取一盆正处于生长旺盛期的植物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，对该植物浇水后，置于阳光下照射。观察塑料袋上有无水珠生成，这说明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
2、水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做 蒸腾作用，蒸腾作用主要在 叶片进行。
3、蒸腾作用的意义：
⑴有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害 ⑵是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
4、学生讨论：
蒸腾作用的影响因素（p153 的活动）
①在春天的阳光下，水银柱将会有什么变化？为什么？ －－水银柱会上升。
－－因为在春天的阳光下，使气孔打开，且气温升高，蒸腾作用会加强。
②如果把这一装置放在夏天的烈日下，水银柱会有什么变化？为什么？－－夏天的烈日下，水柱不会缩短。
－－因为夏天的烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。
③如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中，水银柱将会有什么变化？为什么？ －－阴湿的环境中，水银柱会上升，但非常缓慢，甚至不易觉察。
④如果在实验室里，用电吹风吹叶片，水银柱将会有什么变化？
实 验 准 备时 间 要 两个小时，太阳 光 照 射要充足
－－水银柱会迅速上升。
－－因为电吹风可以营造气孔周围的小气候－－水分散失快，气温高，蒸腾作用会加强。
结论； 大气的温度，湿度和气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。
⑤请设计一个实验：证明蒸腾作用的强弱与光照条件有关。
三，实验观察叶片的蒸腾作用：
1，①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。
②将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。
③过一段时间，观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪一张纸先变色？哪一张后变色. 结论； 水是从叶的上，下表皮中散发出来的，而且，下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。
2、结合叶片的结构，简单介绍保卫细胞和气孔 ①表皮：表皮包括上表皮和下表皮，由一层排列紧密、无色透明的细胞构成。主要起保护作用。表皮上有成对的半月形细胞，叫做保卫细胞，保卫细胞的里面有绿色的颗粒――叶绿体。两个半月形的保卫细胞之间的小孔是气孔，在进行蒸腾作用时，叶中的水以气体形式从气孔中散发出来。气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”，气孔的开闭，由保卫细胞控制着。
四，水在植物体内的运输路径：
根毛从泥土中吸收水分→水从根部运输到叶→水从气孔中蒸腾而出 五，课堂练习：
①在阴天或傍晚进行移植，并去掉部分枝叶，是为了降低：
（ ）
A.降低光合作用
B.减小呼吸作用
C.减少水分蒸腾作用
D.移栽方便 ②椰树在强烈的阳光下，不会被太阳光灼伤的原因是（
）
A、吸水力大
B、储水多
C、蒸腾作用强
D、叶变成刺 ③关于植物体水分散失的意义，下列哪项是不正确的？（
）
A、促进植物体对水分的吸收
B、促进矿质元素在植物体内的运输 C、促进呼吸作用 D、降低植物体特别是叶片的温度 ④北方果树由根系吸收的水分主要用于（
）
A、光合作用 B、蒸腾作用 C、植物的生长 D、果实的形成 六、作业：作业本 A-p48
观 察 叶 片蒸 腾 作 用实 验 由 于实 验 室 没有 氯 化 钴二 没 做 只在 课 件 上演 示 和 学生 一 起 讨论。效果可能 会 有 影响。
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