最新食品促销活动策划方案
为了让促销活动更有影响力，促销销售量效果更明显，食品公司或商家应如何策 划食品促销活动实施方案呢？下面就是小编给大家带来的食品促销活动策划方 案,欢迎大家阅读参考！
食品促销活动策划方案1
现在的时代是一个追求时尚的时代，儿乎每个人都讲究个性突出、独一无二, 在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人 之间的感情.DIY时下一个比较流行的关键词，英文DoItYourself（自己动手）的 缩写.近年来,DIY类店铺是走势较为可喜的一种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸 艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等,DIY开始渗入到生活的方方面面，它的 卖点不是产品本身，而是制作产品的过程,这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要 来源，从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地.
DIY这种方式能让部分人得到精神上的满足，也让部分人DIY出了自己的人生. 特别这是80年代,90年代及之后的年轻一代.
一、 品牌产品简介
DIY蛋糕并不是新事物，成都笫一家DIY蛋糕店经营至今已经近5年之久，类似 的DIY蛋糕店在也相继崛起.顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一 款相当于酒店级别的蛋糕?店内可以亲手制作DIY蛋糕,巧克力，饼干，果冻布丁, 曲奇，派，蛋挞，泡芙（还可以弄夏日冰饮），等.但主打产品是蛋糕DIY,,同时还是 要出售成品和定做制品.
该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受
二、 环境分析
（一）外部环境分析
1、 竞争并不激烈，有较大的发展空间.
2、 阳光城是大学城学校多学生也就多，有固定客户群.学生消费力较高,对口味 要求也高,爱新奇好动手，更偏爱自己的特色小店，爱攀比追求享受?学生顾客的 传播能力很强，情侣也会比较较爱光顾
3、 店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费 者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大.
（二） 内部环境分析
提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫主有保障的材料、专业的老 师，有保障的服务.
（三） SWOT分析
1、 优势：
具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求,而其他经营者缺少经营意识，不善 于了解，分析市场，经营方式僵化.
2、 劣势:
蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要黑 各种不同的营销手段去吸引回头客.山于缺少经营经验，预期前期投入的成本会 比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间.
3、 威胁：
出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索 以求稳定长远的发展?会有人参与到这个行业与我们进行竞争
4、 机会：
投资额乂不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者.在阳光城虽 然有多家蛋糕店,但并没有此项U,填补市场空缺，空间大.
三、 明确的营销目标
不采取加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟丿占，打造自己的 品牌，树立自己的行业地位.自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主 线.
四、 市场策划
（一）市场调研
越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很 受欢迎.开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个 轻松氛围的港湾?投资不大,风险小?就饮食行业而言,每年并没有淡季可分.在儿 万人学生中，每天都有学生生日?大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需 求.（有淡旺季之分，但是可以增加所卖东西，以平衡个季节收支）
（二）市场细分
按照最初标的客户年龄定位为5-70岁消费人群
其中DIY糕点类主动消费人群为:10-30年龄段人群
半主动消费人群为:5-20—年龄段人群;其余为被动消费人群.
不仅要走DIY路线，也要成品出售和定制.
（三） 口标市场选择
LI标市场的确定很大程度上山周边环境决定.Ill于DIY蛋糕面向的顾客群是年 轻人，所以口标客户就是学生.
（四） 市场定位
价格偏疡，口味独特,制作过程独特
（五） 市场策略
根据市场需求的不同，采用无差异化策略和差异化策略.
无差异化策略主要是针对大部分的学生提供大众化的消费服务购买成品.差异 化策略主要是针对都特殊服务的老师和学生提供DIY和定做服务
五、营销组合分析
（一） 产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不 同材料做蛋糕，为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己，亲手做蛋糕的感觉非 同寻常，展示自己的创作才能?也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇,派，蛋挞, 泡芙等.同时还是要出售成品和定做制品.巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋 挞是本店的特色.与普通糕点房不同是顾客DIY才是我们的主打.提供产品与服 务的双重享受，感受到店员绝佳的微笑服务，且店员要统一着装才能给人正规标 准的形象.
（二） 价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素.市场价格对竞争力的影响，并不可小看.顾 客购买力有限，对价格十分敏感?基本上价格必须得使得大众都能接受.如果价格 要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高.顾客DIY蛋糕会根 据制作的尺寸大小定价在60-200圆内，其他DIY成品做适当定价.店内成品与其 他糕点房售价差不多.
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再 做价格调整.其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商店提供加 工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务.所有的费用都已计?入材 料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元.
在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是 推出各种活动来吸引顾客.
（三） 渠道策略
采用传统的店面直销，选址要靠近学校或人流量较大的商业区.店面装修要采 用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况,这也比较能吸引顾客.尝试跟不同机构 合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等.当做到一定规模的时候, 可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与丿占面两者相结合，能 让销售量得到保障.
（四） 促销策略
先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度.在高校内，聘请在校生业务代 理进行宣传和推广?实行会员制，会员享受8. 9折优惠，并在会员生日时发送祝福 短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份.不定期发放优惠 券、送小礼物等活动来吸引顾客.也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出 节日缤纷套餐、甜蜜套餐等，也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等.还可以试吃
六、营销预算
预讣50000元
设备投资：
房租3000元，押金6000元.
门面装修（包括店面装修、灯箱、音响）约10000元.
较忙时可在高校招聘兼职.
机器设备最大的投资:5000元
广告媒介费用：20_元.
首期进货款:面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元.水 电等杂费：700元
（巧克力店通过我的分析，房租一年为10000.,装修包括灯，瓷砖，门面，屋内墙
3000,桌椅，收银，空调，冰箱）
食品促销活动策划方案2
一、 策划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经 常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求 异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位.制作一个独一无 二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学 生们的群体中拥有巨大的潜力！因此,为了缓解激烈竞争的圧力，给孩子一个自己 动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而 生.考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的 “DIY蛋糕丿占”做起，打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁 一条龙.打造都市避风塘！
二、 企业介绍
1、 项口名称:DIY蛋糕丿占——DIY食品连锁店
2、 项LI宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！
3、 项目宣言:我的蛋糕，我的Young!
4、 店面名称：
I
Cake——DIY蛋糕店
注释：1、I
——我,1 Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋 糕！
2、I与“爱”谐音,就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕丿占!.
5、 店面主题曲：
《甜甜的》一一周杰伦
主要歌词:我轻轻的尝一口
你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间.
6、 宣传口号：
我的蛋糕，我的Young!
注释:Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方 面,Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！
7、 店面商标：
注释：上边一个蜡烛，是字母T”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字 母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在 一起，就是我们蛋糕店的名字“I
Cake”！
8、 店面地址：
选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方.（因为本项LI主要的面 对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则，且,学校因为其生源的不 断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）.
9、 店面布局:
风格采用多样化的布局，诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独 立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好.（本身就是一个DIY店,就让它 一 “独”到底!每个人都有自己独特的意境?）
周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看,方便大家制作蛋糕.
三、
市场分析
我们主要分为两部分来调査，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的 选择做出相应的图表及产业分析.下面是我们从调查中统讣的数据，调查问卷及 网络调查投票样板详见附表一和附表二.
1、
问卷调查：
由于本项LI主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校 大学生.
（注:有部分选项为多选，故部分选项的白分比相加大于100%.）
1、去蛋糕店的频率：
女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以 吸引更多的顾客.
2、 蛋糕的用途：
生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具, 使生日更加独特，
3、 市场满足度：
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击, 但是，从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用.
4、 DIY方式态度
总体来说,大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间.
5、 是否愿意花时间自己做蛋糕？
男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们 会从女生着重下手，开发我们的产业.
6、 蛋糕的价位：
蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原 料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动.
7、 蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步 定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动.
8、 蛋糕的形状：
圆形居多，我们会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮 助顾客完成自己“奇怪形状”的制作.
9、 担心的问题：
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题?所以，我们会在办下卫生许可证的 前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜.
10、 制作环境
大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格 为主.
11、 制作蛋糕的伴侣：
来店里的恋人居多.所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的惜侣 来本店.
12、 DIY蛋糕店的频率:
时效性决定我们选择地址的重要性.因此，我们选择在学校附近，因为学校每年 都有新生的加入，所以，可以说,我们的生源是源源不断的.
13、 宣传渠道：
大部分同学选择的是“朋友推荐”.因此，重视回头客就必不可少了，创建良好 氛围，并创立推荐好友优惠的制度,我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！
2、 网络调查：
网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便 确定我们的面向对象
（注:为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只 截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成?）
1、 关注人群性别
女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生.
2、 关注人群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生.
3、 关注者意愿：
我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的.
4、 关注者担心的问题：
与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合 起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案.
5、 来DIY蛋糕店的频率：
与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源 不断的客源.
前景预测
通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票,也走访 过很多DIY行业的商家，总结出很多优势.
首先,大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来, 尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西.所以，我们就抓住人们的这种心理 下手，必然会有良好的效果.
其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生.而且大部分选择不会来的都是男生,但是, 他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有 生源呢？
第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什 么，不想要什么.能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键.因此，这势 必会成为我们良好的资源！
第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例,开一家DIY蛋糕店的成本在10 万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低 风险性.
第五,我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来 形容，足以见这个产业的发展潜力.
与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法.
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事悄，很多人都因为没有时间久不 会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛圉，让大家烦躁的心能 够暂时平静下来.
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次.因此， 我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生 的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断！
综上所述，不难看出,DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有 信息,就一定可以实现的！
四、
人员及组织结构
五、
财务策划
1、 启动资金：10万元.（必要时，可再申请7万元贷款）
2、 手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元.
卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）.
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、 合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）.
税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）.
六、营销策略
（一） 广告宣传
1、 海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报.
前期:共5000张.
2、 网络广告：
前期:在主要网站（如校内网、开心网）发布广告.
后期:伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕.
3、 电视广播：
在适合年轻人的电视栏U以及广播播放广告视频
4、 报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传.
（二） 营业安排
营业时间：
周一至周五：
6:00——23:00（针对顾客）
节假日：
24小时全天营业
营业内容：
1、 顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其 准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、口糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水, 顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了.
2、 我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点.
3、 我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友 来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠.
4、 凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物,给您的 生日一个惊喜!不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及 礼品.
5、 我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆 的点点瞬间?如果顾客需要,我们可以将电子版照片发给顾客.
6、 店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意 见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！
七、
风险管理
在市场调研中，我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法.
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事悄，很多人都因为没有时间久不 会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能 够暂时平静下来.
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次.因此, 我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生 的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断！
再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻 进行广告宣传
食品促销活动策划方案3
一、 市场分析.
绿福园食品新市场销售工作计划书制定的依据，便是过去一年市场形势及市场 现状的分析,即企业的优劣势分析以及竞争威胁和存在的机会，通过分析,从中了 解市场竞争的格局及态势，并结合企业的缺陷和机会，整合和优化资源配置，使其 利用最大化.比如,通过市场分析，清晰地知道市场现状和未来趋势：产品（档次） 向上走，渠道向下移（通路精耕和深度分销），寡头竞争初露端倪，营销组合策略将 成为下一轮竞争的热点等等.
二、 营销思路.
营销思路是根据市场分析而做出的指导全年销售计划的“精神”纲领,是营销 工作的方向和"灵魂”，也是我司销售中需要经常灌输和贯彻的营销操作理念. 针对这一点,制定具体的营销思路，其中涵盖了如下儿方面的内容：
1、 树立全员营销观念，真正体现“营销生活化，生活营销化” ?
2、 实施深度分销，树立决战在终端的思想，有讣划、有重点地指导经销商直接 运作末端市场.
3、 综合利用产品、价格、通路、促销、
传播、服务等营销组合策略，形成强大的营销合力.
4、 在市场操作层面，体现“两高一差”，即要坚持“运作差异化，高价位、高促 销”的原则，扬长避短,体现独有的操作特色等等.
营销思路的确定，充分结合了企业的实际，不仅翔实、有可操作性，而且还与时 俱进，体现了创新的营销精神，因此，在以往的年度销售计划中，都曾发挥了很好 的指引效果.
三、 销售目标.
销售口标是一切营销工作的出发点和落脚点，因此，科学、合理的销售訂标制定 也是年度销售计划的最重要和最核心的部分.
1、 根据上一年度的销售数额，按照一定增长比例，比如20%或30%,确定当前年 度的销售数量.
2、 销售U标不仅体现在具体的每一个月度，而且还责任到人，量化到人,并细分 到具体市场.
3、 权衡销售口标与利润目标的关系，做一个经营型的营销人才，具体表现就是 合理产品结构，将产品销售目标具体细分到各层次产品.比如，根据企业产品ABC 分类，将产品结构比例定位在A（高价、形象利润产品）：B（平价、微利上量产 品）：C（低价：战略性炮灰产品）=2:3:1,从而更好地控制产品销量和利润的关系. 销售U标的确认，使其销售U标的跟踪有了基础，从而有利于销售U标的顺利达 成.
四、 营销策略.
营销策略是营销战略的战术分解，是顺利实现企业销售LI标的有力保障.根据 行业运作形势，结合市场运做经验，制定如下的营销策略：
1、 产品策略，坚持差异化，走特色发展之路,产品进入市场，要充分体现集群特 点,发挥产品核心竞争力，形成一个强大的产品组合战斗群，避免单兵作战.
2、 价格策略,高质、高价，产品价格向行业标兵看齐，同时，强调产品运输半径, 以600公里为限，实行“一套价格体系，两种返利模式”，即价格相同，但返利标 准根据距离远近不同而有所不同的定价策略.
3、 通路策略，创新性地提出分品项、分渠道运作思想，除精耕细作，做好传统通 路外，集中物力、财力、人力、运力等企业资源，大力开拓一些特殊通路,实施全 方位、立体式的突破.
4、 促销策略，在“高价位、高促销”的基础上，开创性地提出了 “连环促销” 的营销理念，它具有如下儿个特征：
一、 促销体现“联动”，牵一发而动全身，其目的是大力度地牵制经销商，充分 利用其资金、网络等一切可以利用的资源，有效挤压竞争对手.
二、 连环的促销方式至少两个以上，以充分吸引分销商和终端消费者的眼球.
三、 促销品的选择原则求新、求奇、求异，即要与竞品不同，通过富有吸引力的 促销品，实现市场“动销”，以及促销激活通路、通路激活促销之LI的.
5、 服务策略，细节决定成败,在“人无我有，人有我优，人优我新，人新我转”的 思路下，在服务细节上狠下工夫.提出“5S”温情服务承诺，并建立起“贴身 式”、“保姆式”的服务观念，在售前、售中、售后服务上，务求热情、真诚、一 站式等等?通过营销策略的制定，为其LI标的顺利实现做了一个良好的开端.
五、团队管理.
在这个模块,主要锁定两个方面的内容：
1、 人员规划，即根据年度销售工作计划，合理人员配置，制定人员招聘和培养计 划,都有一个具体的规划明细.
2、 团队管理，明确提出打造团队的口号，并根据这个目标,采取了如下儿 项措施：
一、 健全和完善规章制度，从企业的“典章”、条例这些“母法”，到营销管理 制度这些“子法”，都进行了修订和补充.比如，制定《营销人员日常行为规范及 管理规定》、《营销人员“三个一”日监控制度》、《营销人员市场作业流程》、《营 销员管理手册》等等.
二、 强化培训，提升团队整体素质和战斗力.比如，制定全年的培训计划,培训分 为企业内训和外训两种，内训乂分为潜能激发、技能提升、操作实务等.外训则是 选派优秀的营销人员到一些大企业或大专院校、培训机构接受培训等等.
三、 严格奖惩，建立良好的激励考核机制?通过定期晋升、破格提拔、鼓励竞争 上岗、评选营销标兵等形式,激发营销人员的内在活力.
旨在通过这一系列的团队整合，LI地是强化团队合力,真正打造一支凝聚力、向 心力、战斗力、爆发力、威慑力较强的“铁血团队”.
六、费用预算?销售计划的最后一项,就是销售费用的预算.即在销售U标达成 后，企业投入费用的产出比.比如，销售目标5个亿，其中，工资费用：500万,差旅 费用：300万，管理费用:100万，培训、招待以及其他杂费等费用100万，合计1000 万元，费用占比2%,通过费用预算，可以合理地进行费用控制和调配，使企业的资 源“好钢用在刀刃上”，以求企业的资金利用率达到最大化，从而不偏离市场发 展轨道.
作销售计划时，充分利用表格这套工具，比如，销售目标的分解、人员规划、培 训纲U、费用预算等等，都通过表格的形式予以体现,不仅一 U 了然，而且还具有 对比性、参照性，使以上内容更加直观和易于理解.
年度销售讣划的制定，达到如下U的：
1、 明确了公司营销计划及其发展方向，通过营销讣划的制定，不仅理清销售思 路，而且还为具体操作市场指明方向，实现了年度销售计划从主观型到理性化的 转变.
2、 实现了数字化、制度化、流程化等等基础性营销管理.不仅量化了全年的销 售口标，而且还通过销售H标的合理分解，并细化到人员和月度，为每月营销企划 方案的制定做了技术性的支撑.
3、 整合了企业的营销组合策略，通过年度销售计划，确定了新的一年营销执行 的模式和手段，为市场的有效拓展提供了策略支持.
4、 吹响了 “绿福园”团队打造的号角，通过销售计划的拟订，确定了 “绿福 园”打造计划，为优秀营销团队的快速发展以及创建学习型、顾问型的营销团队 打下了一个坚实的基础.
食品促销活动策划方案4
1、推出“优质服务月”活动，提供月饼免费包装服务、月饼（礼篮）免费送货服 务、月饼（礼篮）电话订购服务、礼篮赠送服务、代办月饼（礼篮）邮寄服务等，通 过加强质检和服务在竞争中取得优势.
促销商品要求
1、月饼要求：
1） 月饼品种要集中体现在当地大众喜爱的品牌、有不同的风味、品牌月饼商开 发的新品种，价位分高中低三个档次，满足不同阶层顾客的消费需求；
2） 要求月饼供应商派遣促销小姐，并提供月饼试吃活动.
3） 8月25日前完成月饼礼篮一条街.
2、 礼篮要求：
1） 本次促销以销售自选礼篮为主，门店自行设定好名称和品项组合的捆绑式礼 篮包装，并重点陈列.
2） 指定礼篮推出高档（1000元以上），中档（300-800元），低档（80-198元）.采 购部指定礼篮数8种左右.
3） 空礼篮建议售价10元，采购部准备3款包装空礼篮.
4） 自选礼篮商品价值200元以上可免费赠送10元礼篮.
3、 烟酒要求：
1） 主推的烟酒，采购部须要求供应商提供空盒（每店一个）.
2） 主推礼品必须突出陈列，亦可陈列于“月饼、礼篮” 一条街当中.
3） 烟酒促销商品：长城红、人头马、红塔山、555、中华、玉溪、芙蓉王，好日 子等品牌商品.
4、 冲饮、保健品、茶叶
1） 冲饮、保健品、茶叶同样是送礼佳品，也要有较多特价支持及大量陈列?品种 数不少于20个，快讯做两个版面.
2） 建议促销商品：万基、康富来、喜悦等品牌商品.
5、 糖果、饼干、水奶
1）糖果、饼干、水奶在中秋时期销售也将有较大幅度的需求量.也需要在此类 商品中选岀20款商品做促销.
1）糖果、饼干促销商品可选嘉顿糖果、徐福记、金莎朱古力、德芙巧克力、伊 利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品
2、 南北干货，多选礼品装多推介
3、 粮油，建议:金龙鱼、金象米，—自有品牌米.
4、 日用、家杂、调味品正常特价
5、 水果要求：
1） 季节水果特价销售，突出量感，如苹果、梨、新奇士橙、柿子、红提.
2） 做水果礼篮商品推介，选择外型较为美观的水果，主要为:橙、西兰果、青苹 果、李、黑美人西瓜、香蕉等.（以上水果可不做特价或做少量特价）
3） 生鲜部提前和供应商做好沟通工作，，要求供应商提供外型与质量最好的水 果，以保证水果礼篮包装的质量.
4） 门店要加强礼篮水果的验收.生鲜部负责准备水果礼袋和水果礼盒.
10、其他生鲜商品要求：
1） 中秋两档期快讯都要有1—2个品种做为“牺牲商品”亏损销售，以吸引客 流?每个品种促销时间3天
2） 三鸟、水产需有特价支持.
促销活动
气氛装饰及企业文化部份
月饼一条街
促销时间：9. 1——9.8
活动内容：
各店组织月饼一条街，进行气氛布置.
操作指引：
月饼一条街位置由店内自选.
制作大型喷绘画多幅，置于大门口及买场须装饰地方.
各门店月饼一条街入口处放置拱门一个,拱门的设计与制作由企划部负责.
月饼一条街上空悬挂中秋pop,两边钢丝上悬挂灯笼,.每个堆头上空用彩带拉 成交一彩结.
气球若干，组成图案，吊在天花上.（或有企划部拟定多种方案予以参考）
特别说明:店主管根据现场面积大小，组织月饼一条街或堆头陈列.
团购送现金
促销时间：8. 1——9.8
活动内容：
活动期间，团购客户，可按购买金额送现金.
操作指引：
团购客户赠送现金金额比例III采购部提供，并山采购部出操作指引.
散装月饼和盒装月饼均可赠送.
顾客凭电脑小票到服务台领取现金.
服务台设立登记本进行登记，具体操作办法111财务部出.
收银员在顾客付款时，必须进行提醒.
食品促销活动策划方案5
一、 项目背景
中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外,更主要的原因，是饺子在儿千年的发展 过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品.
比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要. 饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似.尤其是在过年的 时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财 富，可以过上更好的日子.那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包 进去各种各样的吉祥的.比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗 子，就寓意早生贵子.
小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联 系.自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃 饺子,关于饺子的由来也有许多的传说.
虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老白姓的习俗. 冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了.老人们常说，这一天不吃饺子, 就要冻坏耳朵.热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖.
二、 指导思想
将这种美味食品,提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱.这将给市场带来 新的亮点和卖点?因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味 而更贴近消费者.一旦进入市场更易于被人们接受?这将使它具有旺盛不衰的生 命力.
经过多年的研发，不断的求索.利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型 科技产品一即食泡菜.它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机 械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后 顺序生产所需品种.而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的 时间；更为特别的是山于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有 消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效.因此，一经上市定会受到了消费者的 青睐,特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌.如今即食泡菜已不是单 纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐?确 实是中小投资者小本创业的好项LI?小泡菜大文章?依靠做泡菜发财的人真是不 少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了 400万元.如今这位已年届64岁的教授乂将投资1300万元,打造一个真正意义上 的工业化泡菜工厂.
此项□研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性.固 定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好.每斤即食泡菜的售价7元-10元，而 成本不过白分之三十?乂如，日营业额在20一元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤. 还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计 算，（自做的每年产量约5万吨）可以看出每年则需从市场购买（市场年缺口）达15 万吨.仅这一缺口就可看出市场的潜力所在.
此项LI技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来.而且可制成在常温下保质 期六个月的产品.不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰 厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福.
三、 资金投入
1、 固定资产（此投资为先期小规模投入）：人民币9万元左右［不包括厂房和压 力锅炉（2T）及交通工具］.
2、 流动资金3万元.
3、 前期筹建金1万元.
4、 包装物3万元.
5、 市场推广（营销费用）2万元.
6、 不可预见费2万元.
四、 主要任务和步骤
（-）筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月.
（二）可分期、分批投入资金、人员等.由小扩大逐步发展.原则:销售逐步增加, 资金逐步投入，厂房逐步扩大,设备逐步增加，人员逐步增加.
（三）做市场应注意的问题（建议）
1、 可采用多渠道并举（包括电子商务）的营销方式，并做好促销工作.力求尽快 达到盈亏平衡点.尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系.
2、 尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商.并不断逐步扩展形成销售网 络，并细分好渠道和市场.
3、 逐步推广市场，扩大市场份额（占有率）.
4、 逐步树立品牌和企业形象.
5＞进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品.
五、 效益分析
（一） 年产量:约150吨.
（二） 年产值:约210万元（按售价每斤7元计）.
（三） 年纯利润:约人民币100万元.
（四） 纯利率:约50.
六、 项口所需其它条件
AM：io A
厂房：100平方米以上
水:T/h
电:20KW
七、 风险预测
此项U属于现代食品工程高新技术?特点:研发期长，技术含量较高，自我保护 期长?尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力.
结论:固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔.竞争对手少, 见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面.
八、 产品发展设想
1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素.即：营销、 资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证.具备了资源的同 时要突出一个“快”字，快速占领市场,可避免一些不必要的竞争和消耗.
2、以上所述产品系面对中档消费群体.面对口前国内城市的市场状况,把其产 品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举.
3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略.使其产品品种、规格、口味等呈多 样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰尽利润回报.
食品促销活动策划方案
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